Τι είναι το ηλεκτρολυμένο νερό;

Υπάρχουν πολλές μέθοδοι για τη θεραπεία του νερού για να γίνει χρήσιμη για εφαρμογές σε μια ποικιλία βιομηχανιών ως καθαρισμού.Η διαδικασία ηλεκτρόλυσης του νερού προωθείται όλο και περισσότερο ως υποσχόμενο διάλυμα επεξεργασίας νερού.Το ηλεκτρολυμένο νερό συνήθως σχηματίζεται με την προσθήκη μιας μικρής ποσότητας χλωριούχου νατρίου (NaCl) σε καθαρό αποσταγμένο νερό και διεξάγει ένα ρεύμα μέσω της άνοδος και μιας καθόδου.Η περιοχή της καθόδου παράγει βασικό νερό, ενώ η περιοχή ανόδου παράγει όξινο νερό.

Λόγω σημαντικών περιορισμών, η ευρεία χρήση και η παραγωγή ηλεκτρολυμένου νερού ήταν ανέφικτη και κάπως ανέφικτη.Ωστόσο, οι τεχνολογικές ανακαλύψεις συνεχίζουν να γίνονται που να φέρνουν πιο κοντά στο να χρησιμοποιούνται για ένα ευρύτερο φάσμα ιατρικών, οδοντικών και ακόμη και πόσιμων υδάτων.Το ηλεκτρολυμένο νερό έχει πιστοποιηθεί για ιατρική χρήση στην Ιαπωνία από τα μέσα της δεκαετίας του '80.Ο πρώτος τύπος ηλεκτρολυμένου νερού που χρησιμοποιήθηκε ήταν ο όξινος τύπος, ο οποίος έγινε δεκτός γρήγορα από την ιαπωνική βιομηχανία τροφίμων.Ήταν χρήσιμο για τη δολοφονία βακτηρίων και παρασίτων σε ακατέργαστα ψάρια χωρίς να διακυβεύεται η ποιότητά του.

Το αλκαλικό νερό αναπτύχθηκε στη συνέχεια και χρησιμοποιήθηκε σε νοσοκομεία για να αλκαλικοποιήσει το σώμα και ως ενισχυτής ενέργειας.Βοήθησε επίσης το σώμα να ενυδατώσει σημαντικά ταχύτερα όταν αναμειγνύεται με πόσιμο νερό.Το μόνο πρόβλημα που αντιμετώπισε με τη χρήση ηλεκτρολυμένου νερού ήταν ότι είχε μια σύντομη διάρκεια ζωής- μόνο περίπου δύο εβδομάδες.Αυτό το έκανε έτσι ώστε μόνο τα άτομα με μηχανές ηλεκτρόλυσης να μπορούν να επωφεληθούν εύκολα από αυτό.

Η χρήση ηλεκτρολυμένου νερού είναι ασυνήθιστη στις Η.Π.Α., όπου το χλώριο και οι ενώσεις που περιέχουν χλώριο είναι πολύ πιο συνηθισμένες μορφές απολύμανσης για τη βιομηχανία τροφίμων.Ωστόσο, έχουν τεθεί ανησυχίες σχετικά με ορισμένα πιθανά ζητήματα ασφάλειας που μπορεί να προκύψουν από το χλώριο και το ηλεκτρολυμένο νερό αρχίζει να λαμβάνει περισσότερη προσοχή από τους ανθρώπους στην αμερικανική βιομηχανία τροφίμων.Για παράδειγμα, υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι είναι εξαιρετικά αποτελεσματική έναντι των βακτηρίων και των καλουπιών σε φρέσκα προϊόντα, ενώ δεν έχουν επιβλαβές αποτέλεσμα στη μυρωδιά, τη γεύση ή την υφή του φαγητού.

Ορισμένοι επιστήμονες ισχυρίζονται επίσης ότι το νερό που αντιμετωπίζεται από την ηλεκτρόλυση έχει μια μοναδική ικανότητα συγκράτησης και μεταφοράς θρεπτικών ουσιών που είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα, καθώς και για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.Υπάρχουν ακόμη ισχυρισμοί ότι μπορεί να αντιμετωπίσει τα συμπτώματα του διαβήτη, των αλλεργιών, της παχυσαρκίας και των καρδιακών παθήσεων.Θα πρέπει να γίνει περισσότερη έρευνα για την επαλήθευση αυτών των τύπων αξιώσεων, αλλά τα πιθανά οφέλη του ηλεκτρολυμένου νερού είναι σίγουρα ενδιαφέρουσες για την ιατρική κοινότητα.