Τι είναι η δυσανεξία στη φρουκτόζη;

Ο όρος Η δυσανεξία στη φρουκτόζη χρησιμοποιείται για να αναφέρεται τόσο στην κληρονομική δυσανεξία στη φρουκτόζη όσο και στην δυσαπορρόφηση της φρουκτόζης.Η κληρονομική δυσανεξία στη φρουκτόζη έχει ως αποτέλεσμα την ανικανότητα του σώματος να αφομοιώσει τη φρουκτόζη, επειδή τα κατάλληλα ηπατικά ένζυμα δεν είναι σε θέση να σπάσουν τη ζάχαρη φρούτων.Η δυσαπορρόφηση της φρουκτόζης ήταν προηγουμένως εσφαλμένα αναφερόμενη ως δυσανεξία στη φρουκτόζη, αλλά δεν είναι η ίδια κατάσταση.Η δυσαπορρόφηση της φρουκτόζης αναφέρεται σε μια κατάσταση στην οποία τα εντερικά κύτταρα που απαιτούνται για την απορρόφηση της φρουκτόζης είναι ανεπαρκείς.

Η κληρονομική δυσανεξία στη φρουκτόζη συμβαίνει όταν η δραστικότητα αλδολάσης φρουκτόζης-1-φωσφορικής ενζύμου.Δεδομένου ότι δεν μπορεί να αφομοιωθεί σωστά, η φρουκτόζη συσσωρεύεται στο ήπαρ, στα νεφρά και στο λεπτό έντερο.Οι άνθρωποι που πάσχουν από αυτή την κατάσταση μπορεί να βιώσουν κοιλιακό πόνο, έμετο, ναυτία, υπερβολική εφίδρωση και υπογλυκαιμία όταν η φρουκτόζη απορροφάται.Η φρουκτόζη είναι μια ζάχαρη που βρίσκεται στα φρούτα και εκείνοι με μισαλλοδοξία θα έχουν επίσης προβλήματα που αφομοιώνουν την κανονική λευκή ζάχαρη, καφέ ζάχαρη και σορβιτόλη.Αυτή η κατάσταση μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή για τα βρέφη και τους ηλικιωμένους.Εάν αφεθεί αδιάγνωστοι, οι πάσχοντες μπορεί να βιώσουν βλάβη στο ήπαρ ή στα νεφρά.Δεδομένου ότι πολλές παιδικές τροφές περιέχουν φρουκτόζη, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να παρακολουθείτε σημεία και συμπτώματα στα βρέφη.

Η δυσκολία της φρουκτόζης διαφέρει από την κληρονομική δυσανεξία στη φρουκτόζη, καθώς όσοι με κατάσταση δεν έχουν προβλήματα με δυσανεξία, αλλά το ζήτημα είναι με το βήμα απορρόφησηςΑυτό πρέπει να συμβεί στο έντερο.Η μη απορροφημένη φρουκτόζη συσσωρεύεται στο έντερο όταν τα εντερικά κύτταρα που είναι υπεύθυνα για την απορρόφηση δεν λειτουργούν.Αντ 'αυτού, τα βακτήρια στο χαμηλότερο έντερο πρέπει να μεταβολίζουν τη φρουκτόζη που παράγει υδρογόνο και/ή αέριο μεθανίου.Αυτό προκαλεί φυσικό αέριο, φούσκωμα και διάρροια που μπορούν να διαρκέσουν από αρκετές ώρες έως αρκετές ημέρες.

Ένα άλλο σύμπτωμα δυσαπορρόφησης της φρουκτόζης συμβαίνει λίγες ημέρες μετά την κατάποση της φρουκτόζης.Η φρουκτόζη που δημιουργήθηκε στο χαμηλότερο έντερο μπορεί να δεσμεύεται με τρυπτοφάνη, έτσι ώστε να εμποδίζεται επίσης να απορροφηθεί.Η τρυπτοφάνη είναι ένα αμινοξύ που παράγει μελοτονίνη και σεροτονίνη.Η μετονίνη βοηθά στη ρύθμιση του ύπνου και η σεροτονίνη σχετίζεται με τη διάθεση.Η έλλειψη αυτών των νευροδιαβιβαστών μπορεί να προκαλέσει προβλήματα ύπνου, δυσκολία στη συγκέντρωση, την κόπωση, την ευερεθιστότητα, το άγχος και την κατάθλιψη.

Για τη θεραπεία της δυσαπορρόφησης, η φρουκτόζη πρέπει πρώτα να εξαλειφθεί πλήρως από τη διατροφή.Στη συνέχεια, μετά από περίπου ένα μήνα, μικρές μερίδες τροφίμων που περιέχουν φρουκτόζη μπορούν να προστεθούν πίσω στη διατροφή.Κάθε άτομο θα έχει διαφορετική αντίδραση στην ποσότητα της φρουκτόζης που εισπράττεται, οπότε πρέπει να μετρήσουμε πόση φρουκτόζη μπορεί να επιτραπεί στη διατροφή πριν από την επιστροφή των συμπτωμάτων.