Τι είναι το λάδι φλοιού κανέλας;

Το λάδι φλοιού κανέλας είναι επίσης γνωστό ως αιθέριο έλαιο κανέλας.Είναι αρκετά αρωματικό, με ένα γλυκό, πικάντικο άρωμα.Το λάδι παρασκευάζεται σε τρία σημαντικά βήματα: πιέζοντας, macerating και απόσταξη.Το λάδι φλοιού κανέλας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αρωματοθεραπεία, αν και οι φαρμακευτικές και γευστικές ιδιότητες συνδέονται επίσης με αυτό.Αν και μπορεί να αγοραστεί χύμα, τα περισσότερα πτητικά έλαια αγοράζονται σε μικρές ποσότητες.Τα αιθέρια έλαια είναι πολύ συγκεντρωμένα και δεν χρειάζεται να χρησιμοποιηθούν σε μεγάλες ποσότητες.

Το αιθέριο έλαιο κανέλας παράγεται από το πρώτο πιεστικό και σφυρηλάτηση του φλοιού κανέλας.Μόλις το φλοιό είναι πιο εύπλαστο, τοποθετείται σε λουτρό θαλασσινού νερού και αφήνεται να μαλακώσει.Είναι έτοιμο για απόσταξη, η οποία είναι μια δημοφιλής διαδικασία για την παραγωγή πτητικών ελαίων.Ο φλοιός κανέλας που δεν έχει καθοδηγήσει είναι ουσιαστικά στον ατμό και διοχετεύεται σε ένα θάλαμο.Το υγρό που παραμένει είναι το λάδι φλοιού κανέλας.

Το μπαχαρικό βρίσκεται αρχικά μέσα στο φλοιό των δέντρων στην οικογένεια φυτών Cinnamomum.Είναι ένα από τα παλαιότερα γνωστά μπαχαρικά, όπως αναφέρθηκε στη Βίβλο αρκετές φορές.Ιστορικά, το προϊόν ήταν εξαιρετικά περιζήτητο, λόγω της φαινομενικά μυστηριώδους προέλευσής του και του τόπου.Η εγγενής στη νότια Ασία, ο φλοιός κανέλας και το αντίστοιχο αιθέριο έλαιο του πωλούνται τώρα διεθνώς.

Κανέλα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται τόσο για το ψήσιμο όσο και για το μαγείρεμα.Έχει πικάντικες και γλυκές ιδιότητες, καθιστώντας το χρήσιμο σε μια αφθονία συνταγών που κυμαίνονται από δείπνο έως επιδόρπιο έως μικτά αλκοολούχα ποτά.Όταν το λάδι φλοιού κανέλας χρησιμοποιείται στα τρόφιμα, θα πρέπει να χρησιμοποιείται με φειδώ.Η ουσία και οι αρωματικές ιδιότητες μπορούν να βελτιώσουν ένα πιάτο όσο και το πραγματικό μπαχαρικό. Όταν ωμό, ένα κομμάτι φλοιού κανέλας μοιάζει με ένα καφέ κλαδάκι του μέσου χρώματος.Πάνω από κοντά, μοιάζει με ένα λεπτό τυλιγμένο πούρο.Αυτά είναι τα κομμάτια που αφήνονται να ακυρώσουν πριν από τη διαδικασία απόσταξης.Το ίδιο το λάδι μπορεί να είναι σαφές, ή μπορεί να είναι ένα σκοτεινό κίτρινο χρώμα.

Το άρωμα της κανέλας είναι συχνά παρήγορο και θυμίζει το φθινόπωρο και το χειμώνα.Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να διαχέουν το βασικό πετρέλαιο κανέλας σε όλο το σπίτι τους κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων.Όταν θερμαίνεται απαλά πάνω από ένα φως τσαγιού, για παράδειγμα, το πετρέλαιο φλοιού κανέλας προσθέτει μια αρωματική ατμόσφαιρα σε ένα σπίτι.

Όπως τόσα πολλά άλλα αιθέρια έλαια, το λάδι φλοιού κανέλας χρησιμοποιείται ως εναλλακτική θεραπεία ιατρικής για κρύο.Είναι επίσης γνωστό ότι βοηθά στην πέψη, καθώς και άλλες σωματικές λειτουργίες.Δεν έχουν δοκιμαστεί όλες οι θεραπείες που χρησιμοποιούν το λάδι φλοιού κανέλας και πρέπει να χρησιμοποιηθούν προσοχή.Όταν χρησιμοποιούνται με φειδώ και σε σωστές δοσολογίες, το πετρέλαιο φλοιού κανέλας και κανέλας είναι γνωστό ότι είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά.Όταν χρησιμοποιείται ακατάλληλα, ωστόσο, το ίδιο το λάδι μπορεί να είναι τοξικό.Ένας γιατρός θα πρέπει να έρθει σε επαφή πριν ξεκινήσει οποιαδήποτε αυτοθεραπεία ρουτίνα.