Τι είναι η γλουταμίνη;

Επιστημονικά, η γλουταμίνη είναι ένα από τα 20 αμινοξέα που σχηματίζονται από το ανθρώπινο σώμα.Θεωρείται μη βασικό αμινοξέο επειδή μπορεί να προέρχεται από γλουταμικό οξύ, άλλο μέλος της οικογένειας αμινοξέων.Τόσο η γλουταμίνη όσο και το γλουταμικό οξύ μπορούν να βρεθούν σε πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα όπως φασόλια, κόκκινο κρέας, ξηροί καρποί και ψάρια.Το σώμα χρησιμοποιεί αυτό το αμινοί για να βελτιώσει τη διανοητική λειτουργία, να ελέγξει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να διατηρήσει τη μυϊκή μάζα, μεταξύ άλλων εφαρμογών. "Ως συμπλήρωμα, η γλουταμίνη θεωρείται τόσο ως εγκεφαλική τροφή όσο και ως ενισχυτής μάζας μυών για τους κατασκευαστές σώματος.Οι γιατροί είναι γνωστό ότι το χρησιμοποιούν για τη θεραπεία του αλκοολισμού, της ήπιας κατάθλιψης και των συνθηκών μυών όπως η ασθένεια Huntingtons.Η γλουταμίνη είναι στην πραγματικότητα το πιο κοινό αμινοξέος ελεύθερης μορφής που βρέθηκε επιπλέει στους μυϊκούς ιστούς.Σε περιόδους άγχους, το σώμα μπορεί να το απομακρύνει από τους μύες προκειμένου να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα ή να αποτρέψει τις αντιδράσεις του σακχάρου στο αίμα.Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί bodybuilders και άλλοι υποστηρικτές των συμπληρωμάτων συχνά προσθέτουν καθημερινές δόσεις γλουταμίνης για να διατηρήσουν την καλή υγεία των μυών.

Η μέση διατροφή παρέχει οπουδήποτε από 5 έως 8 γραμμάρια γλουταμίνης την ημέρα.Δεν θα ήταν ασυνήθιστο για τους bodybuilders στην κατάρτιση να ενισχύσουν αυτό το επίπεδο σε 10 γραμμάρια ή περισσότερα με συμπληρώματα.Άλλοι που πρέπει να ελέγξουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους μπορεί επίσης να επωφεληθούν από πρόσθετες ποσότητες αυτού του αμινοξέος.Ορισμένες μη επιστημονικές μελέτες υποδεικνύουν ότι μπορεί επίσης να βοηθήσει στη βελτίωση της ψυχικής λειτουργίας, επειδή το σώμα το χρησιμοποιεί φυσικά για να μεταφέρει άζωτο στον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα.

Το ανθρώπινο σώμα απαιτεί καθημερινή πρόσληψη γλουταμίνης, οπότε η χρήση συμπληρωμάτων είναιδεν θεωρείται γενικά επιβλαβής ή περιττή.Οι υψηλότερες δόσεις μπορεί να προκαλέσουν δυσάρεστες παρενέργειες όπως η διάρροια, αλλά τα περισσότερα υγιή σώματα μπορούν να αφομοιώσουν με ασφάλεια την υπερβολική αμινοξέα.Η συμπληρωματική γλουταμίνη παραμένει απλά αιωρούμενα σε μυϊκό ιστό εκτός αν απομακρυνθεί για άλλες χρήσεις από το σώμα.Μερικοί άνθρωποι ανακαλύπτουν επίσης ότι τα υψηλότερα επίπεδα μειώνουν την επιθυμία τους για γλυκά ή μεταξύ σνακ.