Τι είναι ένα οργανικό χημικό;

Ένα οργανικό χημικό, που αναφέρεται επίσης ως οργανική ένωση, ορίζεται ως κατασκευασμένη από μόρια που διαθέτουν άτομα με βάση τον άνθρακα.Συγκεκριμένα, αποτελείται από άτομα άνθρακα που συνδέονται με άτομα υδρογόνου, μαζί με μια ποικιλία άλλων στοιχείων από λειτουργικές ομάδες, όπως το οξυγόνο, το άζωτο, το θείο κλπ..Αυτό το χαρακτηριστικό είναι ο λόγος για τον οποίο οι οργανικές χημικές ουσίες μπορούν να δομηθούν σε μια ποικιλία μακρών αλυσίδων και δαχτυλιδιών και να σχηματίζουν δεσμούς με τη μεγάλη σταθερότητα. "Όπως υποδηλώνει το όνομα, υπάρχει ένα οργανικό χημικό, αν και σε μια τεράστια ποικιλία συνδυασμών.Στην πραγματικότητα, συμβαίνουν σε όλους τους ζωντανούς οργανισμούς και αποτελούν τον πυρήνα όλων των βιολογικών διεργασιών.Ωστόσο, οι οργανικές ενώσεις διέπουν επίσης πολυάριθμες οργανικές χημικές αντιδράσεις.Δύο από τις απλούστερες αντιδράσεις που συμβαίνουν είναι η καύση και η σαπωνοποίηση ή η υδρόλυση των λιπών για να φτιάξουν σαπούνι.Ωστόσο, ορισμένες αντιδράσεις μπορούν επίσης να παράγουν νέες οργανικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία συνθετικών φαρμακευτικών προϊόντων και των πρώτων υλών που απαιτούνται για την κατασκευή διαφόρων καταναλωτικών αγαθών.Vitro

και η σύνθεση νέων χημικών ουσιών, το πεδίο είχε μέτριες αρχές. Στην πραγματικότητα, μέχρι τα μέσα του 19ου αιώνα, οι επιστήμονες πίστευαν ότι η «ζωτική δύναμη» των οργανικών ενώσεων δεν μπορούσε να αντιγραφεί από άψυχο υλικό. ΩστόσοΗ σκέψη άρχισε να αλλάζει όταν ο χημικός Friedrich Wöhler παρήγαγε ουρία από κυανικό αμμώνιο το 1828, η πρώτη γνωστή σύνθεση μιας οργανικής χημικής ουσίας από μια μη οργανική πηγή. Από τη δεκαετία του 1890, η γέννηση της φαρμακευτικής βιομηχανίας γιορτάστηκε με την παραγωγή ασπιρίνης από ακετυλοσαλικόοξύ από μια γερμανική εταιρεία φαρμάκων και βαφής που ονομάζεται Bayer.

σήμερα, oΟι rganic ενώσεις γενικά κατηγοριοποιούνται ως φυσικές ή συνθετικές, αν και υπάρχουν υπο -ταξινομήσεις.Οι φυσικές οργανικές ενώσεις προέρχονται από ζωντανούς οργανισμούς, δηλαδή φυτά ή ζώα.Περιλαμβάνουν πολλές βιταμίνες, υδατάνθρακες, λίπη, αμινοξέα, ένζυμα και αλκαλοειδή.Οι συνθετικές οργανικές ενώσεις παράγονται με χημική αντίδραση, είτε το αρχικό υλικό εμφανίζεται φυσικά είτε όχι.Εκτός από τα ανθρωπογενή υλικά, όπως το πλαστικό, παραδείγματα ανόργανων ενώσεων περιλαμβάνουν σουλφίδια, οξείδια και ορυκτά. Δεδομένου ότι υπάρχουν οργανικές χημικές ουσίες σε όλα τα ζωντανά πράγματα, μπορεί να φαίνεται ειρωνικό ότι η γη αποτελείται κυρίως από ανόργανα υλικά.Η κρούστα του πλανήτη, για παράδειγμα, περιέχει κυρίως οξείδια, τα οποία θεωρούνται ανόργανα, παρόλο που περιέχουν άτομα άνθρακα.Άλλες ενώσεις με βάση τον άνθρακα υπάρχουν στη φύση, αλλά εξακολουθούν να ονομάζονται ανόργανοι.Μερικά παραδείγματα περιλαμβάνουν cabonates (άλατα) και αλλοτρόπια άνθρακα (διαμάντια και γραφίτη).