Apa itu bahan kimia organik?

Bahan kimia organik, juga disebut sebagai senyawa organik, didefinisikan sebagai dibangun dari molekul yang memiliki atom berbasis karbon.Secara khusus, ini terdiri dari atom karbon yang melekat pada atom hidrogen, bersama dengan berbagai elemen lain dari gugus fungsional, seperti oksigen, nitrogen, sulfur, dll. Biasanya, bahan kimia organik terikat secara kovalen, yang berarti bahwa elektron dibagi antara atom.Karakteristik ini adalah mengapa bahan kimia organik dapat disusun dalam berbagai rantai dan cincin panjang dan membentuk ikatan dengan stabilitas besar.

Seperti namanya, bahan kimia organik ada secara alami, meskipun dalam berbagai macam kombinasi.Bahkan, mereka terjadi di semua organisme hidup dan membentuk inti dari semua proses biologis.Namun, senyawa organik juga mengatur banyak reaksi kimia organik.Dua reaksi paling sederhana yang terjadi adalah pembakaran dan saponifikasi, atau hidrolisis lemak untuk membuat sabun.Namun, reaksi tertentu juga dapat menghasilkan zat organik baru, termasuk yang digunakan untuk membuat obat -obatan sintetis dan bahan baku yang diperlukan untuk memproduksi berbagai barang konsumen.

Sementara studi kimia organik telah meningkat untuk memulai reaksi organik di luar organisme hidup ( di dalamvitro dan sintesis bahan kimia baru, bidang ini memiliki awal yang sederhana. Faktanya, sampai pertengahan abad ke-19, para ilmuwan percaya bahwa "kekuatan vital" senyawa organik tidak dapat digandakan dari bahan yang tak bernyawa. Namun, cara ini dari iniBerpikir mulai berubah ketika ahli kimia Friedrich Wöhler menghasilkan urea dari amonium sianat pada tahun 1828, sintesis pertama yang diketahui dari bahan kimia organik dari sumber non-organik. Pada tahun 1890-an, kelahiran industri farmasi dirayakan dengan produksi aspirin dari asetilisisiklikasiAsam oleh perusahaan obat dan pewarna Jerman bernama Bayer.

hari ini, oSenyawa rganik umumnya dikategorikan sebagai alami atau sintetis, meskipun subklasifikasi juga ada.Senyawa organik alami berasal dari organisme hidup, yaitu tanaman atau hewan.Mereka termasuk banyak vitamin, karbohidrat, lemak, asam amino, enzim, dan alkaloid.Senyawa organik sintetis diproduksi oleh reaksi kimia, apakah bahan asli terjadi secara alami atau tidak.Selain bahan buatan manusia, seperti plastik, contoh senyawa anorganik termasuk sulfida, oksida, dan mineral.

Karena bahan kimia organik ada di semua makhluk hidup, mungkin terasa ironis bahwa bumi terutama terdiri dari bahan anorganik.Kerak planet ini, misalnya, mengandung sebagian besar oksida, yang dianggap anorganik meskipun mengandung atom karbon.Senyawa berbasis karbon lainnya ada di alam, tetapi masih disebut anorganik.Beberapa contoh termasuk cabonate (garam) dan allotrop karbon (berlian dan grafit).