Τι είναι η κατάθλιψη του σημείου κατάψυξης;

Μια κατάθλιψη σημείων κατάψυξης είναι όταν το κανονικό σημείο κατάψυξης ενός υγρού μειώνεται πέρα από το φυσιολογικό με την προσθήκη διαλελυμένης ουσίας.Κάθε υγρό έχει ένα κανονικό σημείο κατάψυξης.Για παράδειγμα, το καθαρό νερό παγώνει στους 32 βαθμούς Fahrenheit (F) (μηδενικοί βαθμοί Κελσίου ή C).Το αλάτι στο θαλασσινό νερό φέρνει το θαλασσινό νερό σε χαμηλότερο σημείο κατάψυξης από αυτό του καθαρού νερού.Το θαλάσσιο νερό μπορεί ακόμα να παγώσει, ωστόσο, οι θερμοκρασίες στις οποίες το κάνει είναι χαμηλότερες από τα νερά από μια καθαρή πηγή νερού.Αυτό το γεγονός είναι αυτό που επιτρέπει την κατασκευή παγωτού σε καταψύκτες παγωτού, όταν το μεταλλικό δοχείο στη μέση περιβάλλεται από βράχο αλατισμένο πάγο.Η τήξη του πάγου από το αλάτι του βράχου επιτρέπει στο μείγμα παγωτού να χάσει θερμότητα στο περιβάλλον παγωμένο νερό και έτσι να παγώνει το παγωτό.κατάθλιψη σημείων που επιτυγχάνεται.Όχι μόνο τα μόρια σε ένα διάλυμα πάγωμα σε χαμηλότερη θερμοκρασία, αλλά η ψύξη σε ένα σημείο κατάψυξης προχωράει με πιο μέτριο ρυθμό από ό, τι σε καθαρά υγρά.Η ικανότητα κατάθλιψης του σημείου κατάψυξης της λύσης είναι η βάση για τη χρήση αλατιού ή άμμου σε παγωμένους δρόμους το χειμώνα.Τα μόρια του αλατιού ή της άμμου, που απλώνονται πάνω από τους δρόμους, αναμιγνύονται με τον πάγο και προκαλούν τήξη, κάτι που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τον μαύρο πάγο που είναι τόσο επικίνδυνο για τα οχήματα να ταξιδεύουν.Η βαριά εξάπλωση του αλατιού μπορεί να φέρει μια κατάθλιψη σημείων κατάψυξης σε τόσο χαμηλή όσο οι μηδενικοί βαθμοί F (-18 βαθμοί C). Όταν το αλάτι εξαπλώνεται πάνω από πάγο, υπάρχει χημική ανταλλαγή μεταξύ μορίων.Τα επιφανειακά μόρια του πάγου αρχίζουν να ξεφεύγουν από το νερό τήξης και τα επιφανειακά μόρια του νερού παγιδεύονται στα μόρια της επιφάνειας του νερού.Αυτή η μετατόπιση μεταξύ των μορίων προκαλεί διακυμάνσεις στις θερμοκρασίες του καθενός που σταδιακά ζεστά και λιώνει τον υπόλοιπο πάγο ως δραπετεύματα μόρια που λιώνουν και επιταχύνουν.Το προστιθέμενο μείγμα αλατιού εισάγει μόρια ξένης ύλης που δεν συσκευάζουν εύκολα σε μια σταθερή και επιταχύνουν την υγρασία.Για το λόγο αυτό, κάθε ξένη ουσία mdash;αλκοόλ, ζάχαρη ή αλάτι mdash;που εισάγεται θα έχει το ίδιο αποτέλεσμα, αν και το αλάτι είναι ευρέως διαθέσιμο και φθηνότερο στη χρήση.

Μια κατάθλιψη σημείων κατάψυξης είναι η πρόθεση να προσθέσει αντιψυκτικό σε θερμαντικά σώματα σε οχήματα αυτοκινήτων.Η προσθήκη αιθυλενογλυκόλης, ένα κύριο αντιψυκτικό συστατικό, δημιουργεί μια λύση με νερό.Οι άνθρωποι σε διαφορετικά κρύα κλίματα μπορούν να χρησιμοποιούν διαφορετικά ποσοστά αντιψυκτικού για να φτάσουν σε διαφορετικές καταθλίψεις, ωστόσο, όταν υπάρχει περισσότερο αντιψυκτικό στο νερό από το αντίστροφο, το αντίθετο αποτέλεσμα συμβαίνει και τα σημεία κατάψυξης ανεβαίνουν και όχι να πιέζουν.Συνιστάται να διαβαστούν οι πλευρές της φιάλης αντιψυκτικού για να προσδιοριστούν τα καλύτερα ποσοστά που θα χρησιμοποιηθούν σε συγκεκριμένα κλίματα.