Τι είναι η υπερκρίσιμη εξαγωγή;

Η υπερκρίσιμη εκχύλιση είναι μια μέθοδος διαχωρισμού για λύσεις που περιλαμβάνουν τη χρήση υπερκρίσιμων υγρών.Αυτά τα υγρά μεταφέρονται σε κατάσταση τόσο υψηλής θερμότητας και πίεσης που ενεργούν τόσο σαν αέριο όσο και υγρό και δεν υποβάλλονται πλέον σε αλλαγές φάσης.Το διοξείδιο του άνθρακα είναι ένα δημοφιλές υλικό για αυτή τη διαδικασία, αν και μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλες ενώσεις.Υπάρχουν ορισμένα πλεονεκτήματα για την υπερκρίσιμη εξαγωγή που το καθιστούν χρήσιμο για μια σειρά εφαρμογών, αν και μπορεί επίσης να είναι δαπανηρό να εκτελεστεί, ο οποίος είναι ένας περιορισμός.

Σε αυτή τη διαδικασία, οι τεχνικοί φέρνουν διοξείδιο του άνθρακα ή άλλο υλικό σε υπερκρίσιμο σημείο και επιτρέπουννα ρέει σε θάλαμο εκχύλισης.Αυτό λειτουργεί ως διαλύτης για να διαχωρίσει τα συστατικά ενός μείγματος.Για παράδειγμα, μια εταιρεία θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει υπερκρίσιμη εξόρυξη για να τραβήξει την καφεΐνη από τον καφέ με ελάχιστες αλλαγές στον ίδιο τον καφέ για να αντιμετωπίσει τις ανησυχίες για τη γεύση και την ακεραιότητα.

Ένα πλεονέκτημα σε αυτή την τεχνική είναι ότι είναι φιλικό προς το περιβάλλον.Οι διαλύτες δεν είναι επικίνδυνοι και στην περίπτωση του διοξειδίου του άνθρακα και πολλών άλλων ενώσεων, η αλλαγή της θερμοκρασίας επιτρέπει στον διαλύτη να διαλυθεί σε μια παγίδα, ώστε να μην μολύνει το τελικό προϊόν.Η παγίδευση επιτρέπει στις εταιρείες να επαναχρησιμοποιούν το υλικό επανειλημμένα, γεγονός που μειώνει τη ζήτηση για διαλύτες και εμποδίζει την απελευθέρωσή τους στο περιβάλλον.Η υπερκρίσιμη εξαγωγή μπορεί να διαρκέσει λιγότερο από μία ώρα, σε αντίθεση με τις ώρες ή μερικές φορές τις ημέρες που απαιτούνται από άλλες μεθόδους.Αυτό μπορεί να αντισταθμίσει την αυξημένη δαπάνη που σχετίζεται με τη δημιουργία ενός συστήματος ικανό για υπερκρίσιμη εξαγωγή.Ο εξοπλισμός πρέπει να είναι σε θέση να επιτύχει και να διατηρεί υψηλή θερμότητα και πίεση σε όλη τη διαδικασία σταθερότητας και συνέπειας και αυτό μπορεί να είναι δαπανηρό για την υλοποίηση.Αυτό επιτρέπει στις εταιρείες να ελέγχουν αυτό που εξάγουν χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο.Στην επεξεργασία αιθέριων ελαίων, για παράδειγμα, οι τεχνικοί μπορούν να ανυψώσουν μερικά λιπίδια και όχι σε άλλους.Ο υψηλός έλεγχος που διατίθεται με υπερκρίσιμη εξαγωγή μπορεί να καταστήσει χρήσιμο για δραστηριότητες όπως η επεξεργασία επιστημονικών δειγμάτων ή η παραγωγή προϊόντων πολύ υψηλής καθαρότητας. Η βιομηχανική παραγωγή είναι μία εφαρμογή για υπερκρίσιμη εξαγωγή.Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία και τη δοκιμή δειγμάτων σε εργαστηριακά περιβάλλοντα όπως ιατροδικαστικές και ερευνητικές εγκαταστάσεις.Ο εξοπλισμός για αυτές τις εφαρμογές μπορεί να είναι μικρότερος, καθώς οι τεχνικοί δεν χρειάζεται να επεξεργάζονται υψηλούς όγκους υλικού.