Qu'est-ce que le syndrome de réalimentation?

Le syndrome de réalimentation est une condition qui peut se produire lorsqu'une personne qui a traversé des périodes prolongées de famine ou de mauvaise nutrition recommence à manger, ce qui peut entraîner une rétention d'eau et une baisse des niveaux de potassium, de magnésium et de phosphore.Ces symptômes peuvent entraîner de graves complications physiques, notamment l'insuffisance cardiaque et même la mort.La condition a été observée pour la première fois pendant la Seconde Guerre mondiale, dans les prisonniers de guerre.

Les patients qui n'ont pas mangé pendant de longues périodes ou qui ont été mal nourris doivent être surveillés fortement pour le syndrome de réalimentation au cours des premiers jours après la nourriture et d'autresLes formes de nutrition sont réintroduites.La condition se manifeste généralement dans les premiers jours de traitement.Les personnes traitées pour l'anorexie mentale et l'alcoolisme sont également à risque pour la maladie.

Après de longues périodes de famine ou de malnutrition, le corps commence à libérer moins d'insuline car il y a moins de glucides à traiter.Le corps commence à utiliser la graisse et les protéines stockées dans le corps pour générer de l'énergie et maintenir la personne en vie.Cette utilisation des réserves de protéines et de graisses diminue la quantité d'électrolytes dans les cellules du corps, y compris le phosphate.

, le corps commence à métaboliser à nouveau les glucides pour l'énergie.Le pancréas sécrète plus d'insuline dans le corps, et les niveaux de phosphate peuvent baisser considérablement, provoquant des crises, une insuffisance respiratoire, un coma ou une insuffisance cardiaque.La réintroduction des glucides met également une pression sur le système respiratoire qui peut être mortel lorsqu'elle est combinée avec des problèmes respiratoires résultant des niveaux de phosphate. L'estomac commence à se détériorer après de longues périodes de famine et produit des enzymes digestives moins.Par conséquent, lorsque la nourriture est réintroduite, il peut être difficile pour le patient de le traiter.De nombreux patients souffrent de nausées et de diarrhée lorsqu'ils recommencent à manger à nouveau, et il peut prendre plusieurs jours ou semaines pour que l'estomac s'adapte à la digestion des aliments une fois de plus. Démarrer un patient souffrant de malnutrition avec des niveaux alimentaires inférieurs, entre 25 et 50-Percent des exigences caloriques quotidiennes estimées de la personne peut aider à réduire le risque de réalimentation.Les professionnels de la nutrition dans les hôpitaux et les cliniques peuvent aider à surveiller les patients souffrant de malnutrition pour des signes de l'état avant que les symptômes ne deviennent mortels, afin qu'ils puissent s'améliorer avec un traitement approprié. Les patients qui souffrent d'un syndrome de réalimentation reçoivent généralement des concentrations de phosphate intraveineuse pendant 24 heures.Après cette période initiale, les professionnels de la santé surveillent attentivement les niveaux de phosphate du patient pendant plusieurs jours et administrent plus de phosphate au besoin.D'autres déséquilibres d'électrolyte peuvent également se produire et les patients atteints de syndrome de réalimentation peuvent subir plusieurs tests pour déterminer les quantités d'électrolytes dans leurs circulation sanguine pour éviter d'autres complications.