Hogyan válhatok élelmiszertudóssá?

Fontos megérteni, hogy mit csinál egy élelmiszer -tudós, mielőtt valaki eldöntheti, hogy valóban akar -e.Általánosságban az élelmiszer -tudósok azon dolgoznak, hogy megteremtsék és emeljék az élelmiszer -termékek szabványait.Oktatási hátterüket használják az élelmiszerek megőrzésének, feldolgozásának, tárolásának, csomagolásának és még kézbesítésének javításához.Időnként egy élelmiszer -tudós dolgozhat a kutatási ágazatban, és elemezheti az élelmiszerek vitamin-, ásványi és vegyi anyagát, vagy akár új ételeket fedezhet fel vagy készíthet.Más esetekben a kormány által megállapított rendeletek érvényesítésén és fenntartásában dolgozik, megvizsgálja az élelmiszerek feldolgozásának területeit, és ügyeljen arra, hogy a legmagasabb szintű minőségi és biztonsági előírások elérjék -e.

Miután valaki úgy döntött, hogy élelmiszertudóssá válik, el kell kezdenie mérlegelni, hogy milyen oktatásra és képzésre van szüksége.Általában az oktatás szintje, amelyet kap, attól függ, hogy milyen munkát akar.Például elegendő lehet a mezőgazdasági tudományok diplomájának megszerzése, ha a munka egy termék fejlesztésére vagy a kutatási projektekben másoknak segítésére összpontosít.Valaki, aki olyan munkát akar, ahol befejezi saját kutatási projektjeit, vagy másokat irányít az alkalmazott kutatásban, valószínűleg mesterfokozatot vagy doktori fokozatot kell szereznie.Ezen túlmenően, ha az egyén főiskolai szinten akar másokat tanítani az élelmiszertudományról, akkor elengedhetetlen a doktori fokozat.

Ismét, attól függően, hogy milyen munkával, aki élelmiszertudósnak akar keresni, más területeken is diplomát szerezhet, például biológiát, fizikát, mérnöki vagy kémiát, és továbbra is jogosult ebbe a pozícióraterület.Noha számos főiskola és egyetem olyan tanfolyamokat kínál, amelyek felkészítik az embereket általános mezőgazdasági tudományos fokozatra, valakinek, aki élelmiszertudományban akar dolgozni, előfordulhat, hogy olyan főiskolát vagy egyetemet kell keresnie, amely speciális tanfolyamokat kínál a területen.Például az élelmiszer -kémia, az élelmiszer -mikrobiológia, az élelmiszer -elemzés és az élelmiszer -tervezés fontos tanulmányi területek azok számára, akik élelmiszertudóssá akarnak válni.

Mindig jó ötlet a tanfolyamok széles skálájának elvégzése, abban az esetben, ha egy másik munka bemutatja magát a mezőgazdasági tudományos ágazatban, például a talajtudományt, az állattudományt vagy a növénytudományt.Valaki, aki mester- vagy doktori fokozat megszerzését tervezi, elvárja, hogy befejezze a terepen végzett képzést, laboratóriumi kutatást, esetleg egy tézist vagy egy dolgozatot, amely független kutatása alapján.

Az a képesség, hogy egy nagyobb csapat tagjaként és önmagában is dolgozzon, fontos tulajdonságok azok számára, akik élelmiszertudóssá akarnak lenni.A nagyszerű kommunikációs készségek, valamint a statisztikák és az üzleti alapelvek megértése szintén hasznosak a szakmában.Összességében ez egy jutalmazó és érdekes karrier út lehet.