Bagaimana cara menjadi ilmuwan makanan?

Penting untuk memahami apa yang dilakukan oleh seorang ilmuwan makanan sebelum seseorang dapat memutuskan apakah dia benar -benar ingin menjadi satu.Secara umum, para ilmuwan makanan bekerja untuk menciptakan dan meningkatkan standar untuk produk makanan.Mereka menggunakan latar belakang pendidikan mereka untuk meningkatkan cara makanan dilestarikan, diproses, disimpan, dikemas, dan bahkan dikirim.Kadang -kadang, seorang ilmuwan makanan dapat bekerja di sektor penelitian dan menganalisis vitamin, mineral, dan make up makanan atau bahkan menemukan atau membuat makanan baru.Di lain waktu, dia akan bekerja untuk menegakkan dan menegakkan peraturan yang ditetapkan oleh pemerintah, memeriksa area di mana makanan diproses, dan memastikan bahwa tingkat kualitas dan standar keselamatan tertinggi tercapai.

Begitu seseorang membuat keputusan untuk menjadi ilmuwan makanan, dia harus mulai mempertimbangkan pendidikan dan pelatihan seperti apa yang dia butuhkan.Biasanya, tingkat pendidikan yang dia terima tergantung pada jenis pekerjaan yang dia inginkan.Misalnya, menerima gelar sarjana dalam bidang ilmu pertanian bisa cukup, jika pekerjaan itu difokuskan pada pengembangan produk atau membantu orang lain dalam proyek penelitian.Seseorang yang menginginkan pekerjaan di mana ia menyelesaikan proyek penelitiannya sendiri atau mengarahkan orang lain dalam penelitian terapan, bagaimanapun, kemungkinan perlu mendapatkan gelar master atau doktor.Selain itu, jika seseorang ingin mengajar orang lain tentang ilmu makanan di tingkat perguruan tinggi, maka gelar doktor akan sangat penting.

Sekali lagi, tergantung pada jenis pekerjaan yang ingin dicari oleh seorang ilmuwan makanan, dia bisa mendapatkan gelar di bidang lain, seperti biologi, fisika, teknik, atau kimia, dan masih memenuhi syarat untuk posisi dalam hal inibidang.Meskipun banyak perguruan tinggi dan universitas menawarkan kursus yang mempersiapkan orang untuk gelar ilmu pertanian umum, seseorang yang ingin bekerja dalam ilmu pangan mungkin harus mencari perguruan tinggi atau universitas yang menawarkan kursus khusus di lapangan.Misalnya, kimia makanan, mikrobiologi makanan, analisis makanan, dan rekayasa makanan adalah bidang studi penting bagi mereka yang ingin menjadi ilmuwan makanan.

Selalu merupakan ide yang baik untuk mengambil berbagai kursus, namun, jika pekerjaan lain muncul di sektor ilmu pertanian, seperti yang melibatkan ilmu tanah, ilmu hewan, atau ilmu tanaman.Seseorang yang berencana mendapatkan gelar master atau doktoral harus berharap untuk menyelesaikan beberapa pelatihan di lapangan, penelitian di laboratorium, dan mungkin tesis atau makalah berdasarkan penelitian independennya.

Kemampuan untuk bekerja baik sebagai anggota tim yang lebih besar dan sendirian adalah kualitas penting bagi seseorang yang ingin menjadi ilmuwan makanan.Keterampilan komunikasi yang hebat dan pemahaman tentang statistik dan prinsip -prinsip bisnis juga membantu dalam profesi ini.Secara keseluruhan, ini bisa menjadi jalur karier yang bermanfaat dan menarik.