Làm thế nào để tôi trở thành một nhà khoa học thực phẩm?

Điều quan trọng là phải hiểu những gì một nhà khoa học thực phẩm làm trước khi ai đó có thể quyết định liệu cô ấy có thực sự muốn trở thành một.Nói chung, các nhà khoa học thực phẩm làm việc để tạo và nâng cao các tiêu chuẩn cho các sản phẩm thực phẩm.Họ sử dụng nền tảng giáo dục của họ để cải thiện cách thức thực phẩm được bảo tồn, chế biến, lưu trữ, đóng gói và thậm chí được giao.Đôi khi, một nhà khoa học thực phẩm có thể làm việc trong lĩnh vực nghiên cứu và phân tích vitamin, khoáng chất và hóa chất tạo thành thực phẩm hoặc thậm chí khám phá hoặc tạo ra thực phẩm mới.Lần khác, cô sẽ làm việc để thực thi và duy trì các quy định do chính phủ thiết lập, kiểm tra các lĩnh vực thực phẩm được xử lý và đảm bảo rằng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn cao nhất đạt được.Một khi ai đó đã đưa ra quyết định trở thành một nhà khoa học thực phẩm, cô ấy nên bắt đầu xem xét loại giáo dục và đào tạo cô ấy cần.Thông thường, mức độ giáo dục mà cô nhận được phụ thuộc vào loại công việc cô muốn.Ví dụ, việc nhận bằng cử nhân khoa học nông nghiệp có thể là đủ, nếu công việc tập trung vào việc phát triển một sản phẩm hoặc hỗ trợ người khác trong các dự án nghiên cứu.Một người nào đó muốn có một công việc mà cô ấy hoàn thành các dự án nghiên cứu của riêng mình hoặc chỉ đạo những người khác trong nghiên cứu ứng dụng, tuy nhiên, có thể sẽ cần phải lấy bằng thạc sĩ hoặc bằng tiến sĩ.Ngoài ra, nếu một cá nhân muốn dạy người khác về khoa học thực phẩm ở cấp đại học, thì bằng tiến sĩ sẽ rất cần thiết.

Một lần nữa, tùy thuộc vào loại công việc mà một người muốn trở thành một nhà khoa học thực phẩm có thể tìm kiếm, cô ấy có thể có được bằng cấp trong các lĩnh vực khác, như sinh học, vật lý, kỹ thuật hoặc hóa học, và vẫn đủ điều kiệncánh đồng.Mặc dù nhiều trường cao đẳng và đại học cung cấp các khóa học chuẩn bị cho mọi người bằng cấp khoa học nông nghiệp nói chung, một người muốn làm việc trong khoa học thực phẩm có thể phải tìm kiếm một trường cao đẳng hoặc đại học cung cấp các khóa học chuyên ngành trong lĩnh vực này.Ví dụ, hóa học thực phẩm, vi sinh thực phẩm, phân tích thực phẩm và kỹ thuật thực phẩm là những lĩnh vực nghiên cứu quan trọng đối với những người muốn trở thành một nhà khoa học thực phẩm.Tuy nhiên, luôn luôn là một ý tưởng tốt để tham gia một loạt các khóa học, trong trường hợp một công việc khác thể hiện trong lĩnh vực khoa học nông nghiệp, chẳng hạn như một công việc liên quan đến khoa học đất, khoa học động vật hoặc khoa học thực vật.Một người có kế hoạch lấy bằng thạc sĩ hoặc bằng tiến sĩ nên mong đợi hoàn thành một số khóa đào tạo trong lĩnh vực này, nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và có thể là một luận án hoặc một bài báo dựa trên nghiên cứu độc lập của cô.Khả năng làm việc với tư cách là thành viên của một nhóm lớn hơn và một mình là những phẩm chất quan trọng đối với một người muốn trở thành một nhà khoa học thực phẩm.Kỹ năng giao tiếp tuyệt vời và sự hiểu biết về số liệu thống kê và các nguyên tắc kinh doanh cũng hữu ích trong nghề nghiệp.Trong tất cả, nó có thể là một con đường sự nghiệp bổ ích và thú vị.