Mik azok a savas sók?

A sókat sav és bázis reakciójával állítják elő, amelyet semlegesítő reakciónak neveznek.A savak lehetnek monoprotikus, diprotikus vagy polipotikus, ami azt jelenti, hogy a sav molekulája adományozhat egy, két vagy több protont, amikor egy bázismolekulával reagál;A protonok általában hidrogén -ion (H +) formájában készülnek.A monoprotikus savak, például a sósav (sósav) és a salétromsav (HNO 3 ) csak egy típusú sót, kloridot és nitrátot képezhetnek, de a diprotikus és a poliprotikus savak egynél több képződhetnek.Például a kénsav (H 2 SO 4 ) diprotikus, mivel egy vagy két H + ion adományozhat, és két sor sót, hidrogén -szulfátot és szulfátot képezhet.Ha egy sav, ha egy bázissal reagál, a rendelkezésre álló protonok maximális számánál kevesebbet adományoz, ezt részleges semlegesítésnek nevezik, és az eredmény egy savó., először képződik a savas só -nátrium -hidrogén -szulfát: h

2

tehát 4 + naOH - nahso 4 + H 2 o.Ha további nátrium -hidroxidot adunk hozzá, akkor semleges só -nátrium -szulfát képződik: Nahso 4 + NaOH - na 2 So 4 + H 2 o.Az ortofoszforsav (H 3 Po 4 ) hármas, és így három sor só -sorozatot képez: dihidrogén -foszfátok, hidrogén -foszfátok és foszfátok, amelyek közül az első kettő savsók.A nátrium -hidrogén -karbonát (NAHCO 3 ) vagy a nátrium -hidrogén -bikarbonátot a szénsav savas sójának tekinthetjük mdash;gyenge diprotikus sav és mdash;és nátrium -hidroxid mdash;erős bázis és mdash;és előállítható a szén -dioxid (Co

2

) buborékolásával nátrium -hidroxid oldatává.Kezdetben nátrium -karbonát képződik: 2NAOH + CO 2 - na 2 Co 3 + H 2 o.Ahogy több Co 2 hozzáadódik, reagál a nátrium -karbonáttal nátrium -hidrogén -karbonát képződésére: Na 2 Co 3 + Co 2 + H 2 o - 2Nahco 3 .Ez a savas só enyhén lúgos oldatban, mivel a HCO 3 - anion karbonsavat képez (h 2 co 3 ) és hidroxil-ionokat (OH - ) vízben, felesleget adva.Hidroxil -ionok.A nátrium -hidrogén -karbonát, vagy a „szódabikarbóna” használata nevelőszerként a sütésben jól ismert;Könnyen reagál a gyenge savakkal, hogy felszabadítsa a szén -dioxid -gázt, és buborékokat képez a süteménykeverékben.A nátrium -hidrogén -szulfát, más néven nátrium -biszulfát, erősen savas oldatot képez a vízben, és néha a kénsav helyettesítésére használják különféle célokra, mint például a fém befejezés, az úszómedencék pH -jának csökkentése és a gyermekek kémiai készleteiben.-A savsókat, különösen a hidrogén -foszfátokat és a dihidrogén -foszfátokat is széles körben használják puffer oldatokban.