Muối axit là gì?
Các muối được hình thành bởi phản ứng của một axit và một cơ sở, được gọi là phản ứng trung hòa.Axit có thể là đơn bào, lưỡng tính hoặc đa âm, có nghĩa là một phân tử axit có thể hiến một, hai hoặc nhiều proton khi nó phản ứng với một phân tử cơ sở mdash;Các proton thường có dạng ion hydro (H
+).Các axit đơn nhân như axit clohydric (HCl) và axit nitric (HNO 3) có thể hình thành chỉ một loại muối, clorua và nitrat, tương ứng, nhưng axit diprotic và polyprotic có thể hình thành nhiều hơn một.Ví dụ, axit sunfuric (H 2 4), ví dụ, là lưỡng tính vì nó có thể hiến một hoặc hai h + ion, và có thể tạo thành hai loạt muối, hydro sunfat và sunfat.Khi một axit, phản ứng với một bazơ, quyên góp ít hơn số lượng proton tối đa có sẵn, thì đây được gọi là trung hòa một phần và kết quả là một loại muối axit. Nếu axit sunfuric được trung hòa bằng cách thêm natri hydroxit cơ sở (NaOH), natri hydro sunfat muối axit được hình thành đầu tiên: H 2 SO 4 + NaOH - nahso
4+ H 2 o.Nếu thêm natri hydroxit được thêm vào, natri sulfate muối trung tính được hình thành: nahso 4 + NaOH - na 2 Vì vậy, 4 + H 2 o.Axit orthophosphoric (H 3 po 4) là ba lần và do đó tạo thành ba loạt muối: dihydrogen phosphat, hydro phốt phát và phốt phát, trong đó hai loại muối đầu tiên là muối axit.Natri hydro cacbonat (NAHCO 3), hoặc natri bicarbonate, có thể được coi là muối axit của axit carbonic mdash;một axit diprotic yếu mdash;và natri hydroxit mdash;một cơ sở mạnh mẽ mdash;và có thể được điều chế bằng cách sủi bọt carbon dioxide (CO 2) thành dung dịch natri hydroxit.Ban đầu, natri cacbonat được hình thành: 2naoh + CO 2 - Na 2 CO 3 + H 2 o.Khi có thêm CO 2 được thêm vào, nó phản ứng với natri cacbonat để tạo thành natri hydro cacbonat: NA 2 CO 3 + CO 2
+ H2 O - 2Nahco 3.Muối axit này có tính kiềm nhẹ trong dung dịch, do thực tế là HCO 3- anion tạo thành axit cacbonic (H 2 CO 3 ) và các ion hydroxyl (OH -) trong nước, tạo ra sự dư thừaCác ion hydroxyl. Có nhiều ứng dụng cho muối axit.Việc sử dụng natri bicarbonate, hay baking soda, là một chất nuôi dưỡng trong việc nướng bánh được biết đến;Nó phản ứng dễ dàng với các axit yếu để giải phóng khí carbon dioxide, tạo thành bong bóng trong hỗn hợp bánh.Natri hydro sunfat, còn được gọi là natri bisulfate, tạo thành một dung dịch axit mạnh trong nước và đôi khi được sử dụng để thay thế cho axit sunfuric cho nhiều mục đích, như hoàn thiện kim loại, làm giảm độ pH trong bể bơi và trong bộ hóa học của trẻ em.Muối axit, đặc biệt là hydro phốt phát và dihydrogen phosphate, cũng được sử dụng rộng rãi trong các dung dịch đệm.