Bagaimana cara saya menjadi juru masak?

Seni kuliner menawarkan sejumlah opsi untuk juru masak yang bercita -cita tinggi.Salah satu opsi ini adalah posisi Line Cook.Line Cooks bekerja di stasiun tertentu pada apa yang disebut garis depan dapur, karenanya juru masak garis judul.Stasiun -stasiun ini mencakup area -area seperti tumis, panggangan, dan goreng yang dalam.Ketika pesanan datang di dapur, koki garis yang bekerja di stasiun tertentu mulai mempersiapkan bagian -bagian dari pesanan yang menjadi tanggung jawab area khususnya.

Bekerja sebagai juru masak garis memberi seseorang kemampuan untuk mempelajari bagaimana fungsi dapur, dan salah satu pekerjaan dapur entry level yang paling umum untuk calon koki.Peluang tersedia di restoran dari setiap jenis masakan dan tingkat anggaran.Line Cooks bekerja di Small Bar and Grills, restoran bergaya keluarga, dan perusahaan bintang lima.Memperoleh posisi Cook Line dapat dicapai beberapa cara berbeda.

Diploma sekolah menengah tidak diperlukan untuk pekerjaan ini, dan banyak koki lini mendapatkan pekerjaan tanpa pengalaman dan belajar saat mereka pergi.Koki garis entry level yang belajar di tempat kerja mulai dengan instruksi tentang sanitasi, keselamatan, dan persiapan makanan.Mereka mulai bekerja di satu stasiun dan begitu suatu area dikuasai, mereka mungkin memiliki kesempatan untuk pindah ke daerah lain dan mempelajari seluruh dapur.Untuk mendapatkan pekerjaan Cook Jalur dengan cara ini, seseorang harus mendaftar ke semua jenis restoran.Bahkan jika sebuah restoran tidak menyajikan lini memasak pilihan masakan pertama, setiap peluang harus dieksplorasi.

Lainnya dapat memanfaatkan program koperasi sekolah menengah.Program-program ini memungkinkan siswa untuk mempelajari persiapan makanan dan belajar tentang bisnis restoran dengan menghadiri kelas beberapa jam sehari, kemudian bekerja di restoran yang berpartisipasi paruh waktu.Ini adalah cara yang bagus untuk memudahkan bisnis restoran, tetapi hanya tersedia di sekolah -sekolah tertentu.

Bagi mereka yang ingin menggunakan posisi Cook garis sebagai batu loncatan untuk karier sebagai koki, sekolah kuliner mungkin yang terbaikpilihan.Setelah program kuliner dimulai, pengalaman dan pengetahuan yang diperoleh di kelas mungkin menarik bagi manajer restoran yang mencari koki baris baru.Seringkali, instruktur dan penasihat di sekolah yang berbeda mungkin memiliki kontak dan peluang bagi siswa yang ingin memperoleh pengalaman sebagai juru masak.Semakin banyak pengetahuan, semakin banyak peluang yang mungkin terjadi.Setiap posisi di dapur bekerja serempak untuk menyiapkan kualitas makanan dan layanan terbaik bagi pelanggan.Mengetahui cara kerja setiap posisi memungkinkan staf restoran untuk bekerja sama untuk mencapai hasil terbaik.