Apa itu keracunan protein?

Keracunan protein adalah defisiensi nutrisi yang tidak biasa di mana pasien mengkonsumsi daging tanpa lemak, tanpa sumber nutrisi lain, dan akibatnya mengembangkan komplikasi kesehatan.Kondisi ini tampaknya merupakan kombinasi dari faktor -faktor termasuk tidak mendapatkan cukup kalori, menerima nutrisi yang tidak memadai, dan mengalami stres sebagai akibat dari faktor lingkungan seperti cuaca yang sangat dingin.Pasien dengan akses ke perawatan kesehatan dan pilihan gizi jarang berkembang atau meninggal karena keracunan protein, tetapi itu bisa menjadi risiko di komunitas terpencil selama periode ketersediaan makanan yang terbatas.

Kondisi ini juga dikenal sebagai “kelaparan kelinci,” sebuah referensi ke TheGagasan bahwa masyarakat sangat bergantung pada kelinci, daging yang sangat ramping, bisa berisiko keracunan protein.Pasien dengan keracunan protein mendapatkan sebagian besar nutrisi mereka dari daging tanpa lemak, biasanya karena mereka hidup dalam berburu di musim dingin, ketika mereka tidak dapat melengkapi diet mereka dengan makanan nabati.Seringkali, korban secara aktif mencari makanan, mengeluarkan lebih banyak kalori dari biasanya dan dengan demikian membutuhkan lebih banyak, bahkan ketika dia mengkonsumsi lebih sedikit karena nilai kalori daging tanpa lemak terbatas.

pada pasien dengan kondisi ini, tubuh tidak mendapatkan nutrisiitu perlu berfungsi.Pasien mungkin mengalami rasa lapar yang konstan, bahkan tepat setelah makan, sampai dia makan karbohidrat untuk menyeimbangkan diet.Hati juga menjadi kelebihan beban dengan protein dan tidak dapat memprosesnya secepat pasien bisa memakannya.Pasien dapat menjadi lelah dan biasanya mengalami sakit kepala dan diare.Tekanan darah dan detak jantung jatuh, kadang -kadang sangat rendah.

Secara historis, orang yang mengalami keracunan protein sering kali mengonsumsi hal -hal seperti hati hewan yang mereka perburuan dalam upaya mengatasi kelaparan mereka.Hal ini menyebabkan komplikasi tambahan, karena pasien mengalami toksisitas vitamin A dari makan terlalu banyak hati.Masalah untuk pasien dengan kondisi ini tidak selalu merupakan kelebihan protein, tetapi ketidakseimbangan diet yang menyebabkan ketidakmampuan berfungsi secara normal.segel, dan dengan demikian berisiko rendah keracunan protein karena mereka menerima nutrisi yang lebih seimbang.Kondisi ini dapat menjadi perhatian ketika masyarakat dipaksa untuk mengandalkan perburuan subsisten kelinci, rusa, dan hewan tanpa lemak lainnya dalam kondisi cuaca yang keras di mana sumber nutrisi lainnya tidak tersedia.Jarang orang di daerah industri mengembangkan keracunan protein sebagai akibat dari diet ekstrem;Diet untuk latihan dan pengkondisian beban yang mengandalkan protein tinggi biasanya termasuk peringatan untuk makan campuran daging dan mengkonsumsi beberapa tanaman juga untuk mencegah masalah ini.