Apa itu penggemar kap?

Sementara memasak adalah pengalaman yang menyenangkan bagi banyak orang, produk sampingan dari memasak sering kali tidak.Banyak yang mengalami dapur yang diisi dengan asap, percikan minyak, dan bau yang kuat selama memasak.Kipas tudung adalah alat yang menyediakan ventilasi, sirkulasi udara, dan asap dan/atau penghapusan bau selama proses memasak.

Kipas tudung dibuat menggunakan penggemar bergaya putar, seperti kipas rumah tangga tradisional atau barel-kipas berbentuk.Kipas berbentuk barel umumnya lebih tenang dan lebih efektif daripada kipas kap bergaya putar.Namun, kipas gaya putar biasanya lebih murah.Apakah rotary atau berbentuk barel, kipas menarik udara ke unit baik melampiaskannya di luar atau resirkulasi kembali ke ruangan.

Kipas tudung yang paling efektif adalah sistem yang disalurkan atau ventilasi.Sistem ini sebenarnya menghilangkan asap, uap, dan bau dari area memasak.Saat kipas angin menjauh dari kompor, disaring dan kemudian disalurkan di luar melalui sistem saluran buang.

Kipas tudung yang tidak menggunakan sistem saluran sering disebut kipas hood resirkulasi atau non-evented.Sistem resirkulasi menarik udara masuk, lalu membersihkan dan menyaringnya sebelum diedarkan kembali ke ruangan.Karena fakta bahwa udara itu tidak benar -benar dihilangkan dari area memasak, kipas kap mesin tidak efektif dalam menghilangkan efek negatif dari asap dan bau seperti sistem kipas tudung saluran.atau tepat di belakangnya.Banyak kipas kap yang terletak di atas kompor sering digabungkan dalam unit yang mencakup oven microwave dan pencahayaan.Sementara unit kombinasi ini menawarkan kenyamanan hemat ruang, mereka tidak seefektif penggemar kap mandiri.

Konsumen yang memiliki kompor yang terletak di pulau -pulau dapur, atau yang tidak menginginkan kap besar di atas kompor dapat memilih kipas downdraft.Penggemar downdraft biasanya terletak di belakang pembakar belakang kompor.Saat tidak digunakan, kipas downdraft menarik kembali ke area kompor atau meja, duduk siram dengan permukaan.Saat digunakan, unit kipas muncul di belakang kompor dan duduk di atas permukaan memasak.

Sementara unit downdraft kurang mengganggu secara visual daripada tudung rentang tradisional, mereka tidak seefektif kipas di jangkauan karena lokasi khas mereka di belakang kompor.Bahkan kipas downdraft yang terletak di tengah kompor, dekat pembakar, tidak bekerja seefisien rekan -rekan kerudung mereka.Kipas downdraft harus bekerja lebih keras daripada kipas angin di atas range karena mencoba untuk membalikkan arah ke atas yang merokok dan mengukus secara alami.