Ano ang isang Hood Fan?

Habang ang pagluluto ay isang kanais-nais na karanasan para sa maraming tao, ang by-product ng pagluluto ay madalas na hindi.Marami ang nakaranas ng kusina na puno ng usok, nagpaputok ng langis at malakas na amoy sa pagluluto.Ang isang tagahanga ng hood ay isang kasangkapan na nagbibigay ng bentilasyon, sirkulasyon ng hangin, at usok at/o pag-alis ng amoy sa panahon ng proseso ng pagluluto.Hugis na tagahanga.Ang tagahanga na hugis-bariles sa pangkalahatan ay mas tahimik at mas epektibo kaysa sa isang rotary-style hood fan.Gayunpaman, ang rotary-style fan ay karaniwang mas mura.Kung ang rotary o hugis-bariles, ang tagahanga ay kumukuha ng hangin sa yunit alinman sa pag-vent ito sa labas o pag-recirculate pabalik sa silid.

Ang pinaka -epektibong mga tagahanga ng hood ay ducted o vented system.Ang mga sistemang ito ay talagang nag -aalis ng usok, singaw at amoy mula sa lugar ng pagluluto.Habang ang tagahanga ay gumuhit ng hangin palayo sa kalan, ito ay na -filter at pagkatapos ay naka -channel sa labas sa pamamagitan ng isang sistema ng tambutso.

Ang isang tagahanga ng hood na hindi gumagamit ng isang sistema ng duct ay madalas na tinatawag na isang recirculate o isang di-butas na tagahanga ng hood.Ang isang recirculate system ay kumukuha ng hangin, pagkatapos ay linisin at i -filter ito bago ito ibaluktot pabalik sa silid.Dahil sa ang katunayan na ang hangin ay hindi talaga tinanggal mula sa lugar ng pagluluto, ang mga recirculate na mga tagahanga ng hood ay hindi kasing epektibo sa pag -alis ng mga negatibong epekto ng usok at amoy tulad ng mga ducted hood fan system ay.o direkta sa likod nito.Maraming mga tagahanga ng Hood na matatagpuan sa itaas ng kalan ay madalas na pinagsama sa isang yunit na may kasamang isang microwave oven at pag -iilaw.Habang ang mga yunit ng kumbinasyon na ito ay nag-aalok ng kaginhawaan sa pag-save ng espasyo, hindi sila epektibo bilang mga tagahanga ng Hood ng Hood.

Ang mga mamimili na may mga kalan na matatagpuan sa mga isla ng kusina, o hindi nais ng isang malaking saklaw ng hood sa itaas ng kalan ay maaaring pumili ng isang tagahanga ng downdraft.Ang mga tagahanga ng downdraft ay karaniwang matatagpuan sa likod ng mga back burner ng isang kalan.Kapag hindi ginagamit, ang fan ng downdraft ay umatras sa kalan o countertop area, na nakaupo sa flush na may ibabaw.Kapag ginagamit, ang fan unit ay nag -pop up sa likod ng kalan at nakaupo sa itaas ng ibabaw ng pagluluto.

Habang ang mga yunit ng downdraft ay hindi gaanong biswal na nakakaabala kaysa sa isang tradisyunal na saklaw ng hood, hindi sila epektibo tulad ng sa mga tagahanga ng saklaw dahil sa kanilang karaniwang lokasyon sa likod ng kalan.Kahit na ang mga tagahanga ng downdraft na matatagpuan sa gitna ng kalan, malapit sa mga burner, ay hindi gumana nang mahusay tulad ng kanilang mga katapat na hood hood.Ang tagahanga ng downdraft ay kailangang gumana nang mas mahirap kaysa sa isang saklaw ng hood fan dahil sinusubukan nitong baligtarin ang paitaas na direksyon na naninigarilyo at singaw na natural na lumipat.