Apa itu teh saffron?

Saffron adalah bagian bunga crocus sativus yang halus dan merah, seorang anggota keluarga Lily.Stigma bercabang dikumpulkan dari bunga untuk menghasilkan bumbu kunyit yang sebenarnya.Karena tanaman kunyit sangat sulit untuk tumbuh, rempah -rempah ini sangat mahal untuk diproduksi dan dibeli mdash;Kelezatan yang hanya dinikmati oleh orang yang sangat kaya.Selama berabad-abad, teh kunyit telah digunakan baik sebagai obat obat rakyat dan sebagai minuman yang menyenangkan dan sehat.Romawi kuno, Yunani dan Mesir minum teh beraroma ini, percaya itu memiliki efek positif pada penglihatan dan sistem kardiovaskular dan pencernaan.

Sudah lama dipercaya bahwa minum secangkir teh kunyit setiap hari dapat mencegah atau memperlambat kebutaan.Kandungan asam lemak dalam teh melindungi sel -sel penglihatan, menurut penelitian terbaru yang dilakukan oleh University of L'Aquila di Abruzzi, Italia.Teh kunyit juga mengandung antioksidan dan flavonoid seperti likopen, yang diketahui mengurangi risiko penyakit jantung.Flavonoid ini dapat menghambat penyebaran sel -sel kanker dan mengecilkan ukuran pertumbuhan kanker, berdasarkan hasil dari beberapa uji klinis awal.Karotenoid yang ditemukan di kunyit dapat memberikan perlindungan tambahan terhadap virus dan penyakit.

Edgar Cayce (1877-1945), secara luas dianggap sebagai bapak kedokteran holistik, mendesak murid-muridnya untuk minum teh kunyit untuk mempromosikan keteraturan, pencernaan yang lebih baik dan untuk manfaat kesehatan lainnya.Tulisan -tulisan Saffron referensi Cayce lebih dari 250 kali.Pada tahun 1931, Cayce mempromosikan teh kunyit sebagai pengobatan tambahan untuk manipulasi osteopatik dan irigasi kolon, mengklaim bahwa teh kunyit yang dipromosikan peristalsis.Cayce menginstruksikan para pembacanya untuk mengambil setengah ons (sekitar satu sendok makan) teh kunyit kuning lemah beberapa kali sehari, di antara makanan, sebagai bantuan pencernaan.Cayce juga merekomendasikan teh kunyit sebagai pengobatan untuk campak karena efek antiseptiknya.

Safron teh warna merah gelap berasal dari crocin, komponen kimia bunga.Persiapan teh membutuhkan sekitar 20 hingga 30 menit untuk penyeduhan yang tepat.Untuk curam teh, tuangkan air panas mendidih di atas dua atau tiga benang kecil kunyit, tutup dan biarkan istirahat.Saat membuat teh kunyit, hanya kunyit berkualitas tinggi yang harus digunakan.Saffron tidak selalu tersedia dari pedagang lokal, tetapi dapat ditemukan melalui pengecer khusus online.Ini biasanya dipesan khusus dan diimpor dalam jumlah besar.Saffron dapat dijual sebagai bubuk atau benang dan harus selalu disimpan di tempat yang sejuk dan kering.