Trà Saffron là gì?

Saffron là phần tinh tế, màu đỏ tươi của

Crocus sativus hoa, một thành viên của gia đình Lily.Các nhụy phân nhánh được thu thập từ hoa để tạo ra gia vị nghệ tây thực sự.Bởi vì cây nghệ tây cực kỳ khó phát triển, gia vị này rất tốn kém để sản xuất và mua mdash;Một món ngon từng chỉ được hưởng bởi những người rất giàu có.Trong nhiều thế kỷ, trà nghệ tây đã được sử dụng cả làm phương thuốc y học dân gian và là một loại đồ uống có hương vị dễ chịu, tốt cho sức khỏe.Người La Mã cổ đại, người Hy Lạp và Ai Cập đã uống trà hương vị này, tin rằng nó có tác động tích cực đến thị lực và các hệ thống tim mạch và tiêu hóa.Từ lâu, người ta đã tin rằng uống một tách trà nghệ tây hàng ngày có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm mù.Hàm lượng axit béo trong trà bảo vệ các tế bào thị lực, theo các nghiên cứu gần đây được thực hiện bởi Đại học L hèAquila ở Abruzzi, Ý.Trà nghệ tây cũng chứa chất chống oxy hóa và flavonoid như lycopene, được biết là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.Những flavonoid này có thể ức chế sự lây lan của các tế bào ung thư và thu nhỏ kích thước của sự tăng trưởng ung thư, dựa trên kết quả của một số thử nghiệm lâm sàng sớm.Carotenoids được tìm thấy trong nghệ tây có thể cung cấp thêm sự bảo vệ chống lại virus và bệnh tật..Các tác phẩm của Cayce Reference Saffron hơn 250 lần.Năm 1931, Cayce đã thúc đẩy trà saffron như một phương pháp điều trị bổ sung cho thao tác loãng xương và tưới máu đại tràng, cho rằng trà nghệ thuật thúc đẩy nhu động.Cayce đã hướng dẫn độc giả của mình uống một nửa ounce (khoảng một muỗng canh) trà nghệ tây vàng yếu nhiều lần trong ngày, giữa các bữa ăn, như một hỗ trợ tiêu hóa.Cayce cũng khuyến nghị trà nghệ tây như một phương pháp điều trị bệnh sởi do tác dụng sát trùng của nó.

Saffron Teas màu đỏ sẫm đến từ Crocin, một thành phần hóa học của hoa.Chuẩn bị trà cần khoảng 20 đến 30 phút để dốc thích hợp.Để dốc trà, đổ nước nóng sôi lên hai hoặc ba sợi nhỏ của nghệ tây, đậy nắp và để nghỉ ngơi.Khi làm trà nghệ tây, chỉ nên sử dụng nghệ tây chất lượng cao nhất.Saffron không phải lúc nào cũng có sẵn từ các cửa hàng tạp hóa địa phương, nhưng nó có thể được tìm thấy thông qua các nhà bán lẻ đặc biệt trực tuyến.Nó thường được đặt hàng đặc biệt và nhập khẩu với số lượng lớn.Saffron có thể được bán dưới dạng bột hoặc chỉ và luôn được lưu trữ ở nơi khô ráo, mát mẻ.