Apa itu biosintesis asam lemak?

Biosintesis asam lemak adalah proses dimana tubuh mengubah asetil-KoA dan malonyl-CoA menjadi asam lemak.Panjang proses mungkin tergantung pada apakah asam lemak yang dibentuk berantai lurus atau bercabang dan berapa lama.Proses terjadi di luar mitokondria dalam sitosol atau sitoplasma sel.Akibatnya, proses ini adalah kebalikan dari degradasi asam lemak.

Asam lemak adalah asam karboksilat dan senyawa organik.Senyawa organik semacam itu datang dalam dua bentuk: jenuh dan tidak jenuh.Asam lemak jenuh hanya memiliki ikatan elektron tunggal antara masing -masing atom karbon.Asam lemak tak jenuh akan memiliki satu atau lebih ikatan ganda atau tiga antara dua atom karbon.Asam lemak diambil dari jaringan adiposa dan dikonversi menjadi asetil-CoA untuk menghasilkan energi untuk sel sebagai bagian dari siklus asam sitrat.

Langkah pertama dari biosintesis asam lemak adalah untuk mengubah piruvat menjadi asetil-CoA.Acetyl-CoA adalah molekul yang digunakan untuk membawa atom karbon ke dalam mitokondria sel.Ini adalah bagian penting dari respirasi seluler.Dalam proses terbalik, asetil-CoA mengangkut atom karbon keluar dari mitokondria.Piruvat ditemukan dalam mitokondria.

malonyl-CoA adalah turunan dari koenzim A dan dibentuk selama biosintesis asam lemak ketika molekul karbon dioksida (CO2) ditambahkan ke molekul asetil-KOA.Ini digunakan untuk memperpanjang rantai karbon asam lemak selama biosintesis asam lemak, tetapi juga dapat digunakan untuk mengangkut alfa-ketoglutarat ke mitokondria dan merupakan elemen penting dari biosintesis polipeptida.Penambahan molekul karbon dioksida ke asetil-KoA adalah proses yang tidak dapat diubah.

Pembentukan asam lemak rantai lurus selama biosintesis asam lemak mirip dengan hasil oksidasi selama siklus asam sitrat.Molekul melewati proses empat tahap kondensasi, reduksi, dehidrasi dan pengurangan.Setiap penyelesaian siklus menambahkan dua atom karbon ke molekul.Proses ini diulang terus menerus sampai molekul menjadi asam palmitat 16-karbon.Setiap tahap proses dilakukan oleh enzim yang disebut asam lemak sintase.

Pada tahap berikutnya dari biosintesis asam lemak, asam palmitat dikonversi menjadi palmityl-CoA.Ini dilakukan dengan menggunakan sistem enzim dalam sitoplasma sel.Asam lemak tak jenuh disintesis oleh enzim COA desaturase asam lemak, yang menghasilkan ikatan rangkap.Setiap ikatan rangkap dibuat pada titik dalam rantai khusus untuk asam lemak yang diproduksi, dan masing -masing ikatan tersebut diproduksi oleh enzim yang spesifik untuk lokasi itu.