レストランの簿記について何を知っておくべきですか？

food販売ビジネスのすべての受信および発信資金をレストランの簿記がアカウントであることを知っておく必要があります。レストランに入ってくるお金のほとんどは、ダイニングルーム、バー、キャリーアウトトランザクションからのものです。多くの場合、レストランには多くの異なるサプライヤー、請求書、従業員が支払う必要があります。レストランの利益と損失のマージンは、販売と支払いの数値のバランスをとることによって決定されます。多くのビジネスオーナーは、レストランの簿記を専門とする企業に会計手順を外部委託しています。支払い領収書、販売領収書、銀行預金のスリップは、通常、簿記機関によるレビューのために毎日カタログされています。アウトソーシングされた簿記は、ほとんどの場合、費用対効果が高い時間節約の尺度です。レストランの管理と会計手順を一般的に理解することで、通常、簿記レポートを読み取り、理解しやすくなります。経験豊富な会計事務所は、レストランがお金を節約して利益率を増やす方法を見つけるのに役立ちます。食品と飲み物の販売は、成功したレストランですべての利益を生み出すことがよくあります。詳細なレストランの簿記は、ビジネスオーナーに、レストランの要素が最もお金を稼いでいることを示すことができます。レストランの所有者は、売上高に密接に続くことで、施設の提供物をお金に向けて絶えず動かすことができます。レストランのプロモーションとメニューの改訂は、多くの場合、会計レビューの直接的な結果です。不動産費、保険料、ローンの支払いは、ビジネスマネージャーがレストランの簿記なしでまっすぐに保つには多すぎる場合があります。製品および機器のサプライヤーの支払いの問題は、レストランの簿記を通じて領収書の記録が適切に文書化されている場合、解決しやすくなります。Paperless Restaurantの簿記手順では、すべての支払い領収書と請求書をスキャンして、恒久的なデジタルコピーを作成する必要があります。bookkeyepingサービスは、主に書類を担当し、内部盗難を減らすことができます。会計会社は通常、所有者と直接通信しており、現金にアクセスすることなく数値を操作する可能性がはるかに低くなります。レストランのマネージャーは、手動の元帳で売り上げを変更して、不足している現金をカバーする理由がある場合があります。販売時点またはPOSシステムからの詳細な領収書へのアクセスをサイトオフサイトの会計士に提供することは、多くの場合、販売操作を明らかにまたは排除します。外部の会計事務所の公平な視点は、矛盾を明確にし、将来の人事決定を導くことができます。