ラーメン麺とは何ですか？

Ramen麺は、通常肉ベースの豊かなスープで提供される日本の小麦麺です。日本では、ラーメンは一般的に、小さなヌードルの屋台から大きな座り込みレストランに至るまで、さまざまな施設で入手できます。日本以外では、消費者はしばしば、1958年にニッシンフーズのためにアンドーが開発したラーメンブランドのインスタント麺に精通しています。作り。早くも17世紀には、日本人は「沸騰した麺」を食べていましたが、ジャパンの貿易が西に開かれた後、20世紀にラーメンは本当に離陸しました。日本への主要な早期輸入の1つは小麦、以前はかなり不足していた穀物であり、その準備が整っていた麺は日本で遍在する光景としていました。ラーメンの麺のために。彼らは、理想的にはゼロから作られているスープから始まり、味o、牛肉のストック、野菜ストックなどの材料をすべて使用できます。スープは加熱され、新鮮な小麦麺が調理されます。麺が提供されるとき、彼らはしばしばスライバー野菜、肉、沸騰した卵などの材料を身に着けており、詰め物と栄養価の高い食事を作ります。一部の料理人は、麺の準備の芸術でマスターになり、ラーメン麺をグルメ皿に変えます。1958年のインスタント麺の開発により、コンセプトは世界全体に広がりますが、これらのパッケージ化された麺は元のラーメンとはかけ離れています。新鮮な小麦麺。多くの中国の市場には新鮮な麺があり、消費者は、店舗が民族食品を持っている場合、通常の食料品店のアジア料理セクションでそれらを見つけることができるかもしれません。皿は上記のように準備されており、料理人は飾りを薄くスライスして、スープで調理するか、より大きな調理済みのガーニッシュを使用することを忘れないでください。スライスした調理済みの肉、緑の玉ねぎ、ニンジン、豆の芽、マッシュルーム、緑豊かなグリーンなどの飾りのアイデアが含まれます。皿は、醤油を振りかけることでより風味豊かにすることができます。