Vad är akvakulturteknik?

Aquaculture Engineering är konstruktion av anläggningar, utrustning, processer och system som behövs för att odla och skörda vattenlevande djur och växter för kommersiella ändamål.Det finns få formella utbildningsprogram runt om i världen som ägnas specifikt åt vattenbruk.Människor som utövar inom detta område har vanligtvis grader inom vattenbruk, biologiska vetenskaper eller traditionella tekniska discipliner, såsom jordbruksteknik eller miljöteknik.

Akvakultur är en snabbväxande industri som försöker möta ökande efterfrågan på världsområden, skaldjur, tangar,och andra vattenlevande arter.Eftersom fisk är den viktigaste produkten i branschen är vattenbruk ofta känt som fiskodling.Fisk och andra vattenlevande arter uppföds, odlas, skördas och bearbetas under kontrollerade förhållanden utformade för att maximera avkastningen och vinsten och minimera kostnader och miljöpåverkan.

Fiskodlingar och liknande anläggningar är ganska vattenberoende.Vissa operationer höjer sina grödor utomhus, ofta i burar placerade i naturliga eller konstgjorda vattendrag.Sötvattensarter kan odlas i dammar eller reservoarer, medan marina arter vanligtvis höjs i havsvatten.Dessa kallas lågintensiva processer, eftersom de äger rum i öppna miljöer där ingenjörer bara kan ha begränsad kontroll över vissa operativa aspekter.Högintensiv akvakultur utövas i tankar eller andra inomhusanläggningar där förhållandena kan kontrolleras tätt och underhållas.

Aquaculture Engineering är djupt upptagen av vattenfrågor, särskilt vattencirkulation och vattenkvalitet.Dessa områden kräver expertis inom hydrologi, hydraulik och aspekter av oceanografi, anläggningsteknik och miljöteknik.Vattenkulturingenjörer uppmanas ofta att designa eller övervaka drift och underhåll av pumpar, rörsystem och annan vattentransportutrustning.Kunskap om vattenkemi är också avgörande.Marin akvakulturverksamhet som använder havsvatten och sötvatten vattenbruksanläggningar som använder inlandsvatten har oerhört olika vattenkemi krav.

Avfallsgenerering och hantering är stora problem i fiskodlingen, eftersom många djur är begränsade till ett begränsat utrymme.Avfallsmaterial inkluderar urin, fekalmaterial, obehaglig mat och döda fiskkroppar.Detta avfall utgör en hälsorisk för att fiska i begränsade kapslingar och är ett miljöproblem i inre och havsvatten.Detta innebär att avfallsbehandling, borttagning och bortskaffningssystem behövs i de flesta storskaliga vattenbruksanläggningar.

Biologisk vetenskap, särskilt biologin för vattenlevande arter, är en annan viktig komponent i vattenbruksteknik.Kunskap om biologisk vetenskap är nödvändig för att utforma och driva system som kommer att hålla levande varelser friska och blomstrande.Det är också nyckeln till att tillgodose deras miljöbehov för reproduktion.

Utöver dessa kärnfärdigheter kräver vanligtvis akvakulturteknik expertis inom andra områden.Ett exempel är att övervaka design och konstruktion av byggnader, faciliteter och vattendrag utomhus eller tankar.Bearbetning av akvatiska arter i slutprodukter kan kräva specialiserade maskiner, inklusive robotik eller automatiserade system.Sofistikerad vattenkvalitetsövervakning, testning och kontrollutrustning används ofta i vattenbruksoperationer.Datormodellering kan också behövas för att förutsäga eller simulera vattenkvalitetsförhållanden eller fiskproduktion över tid under olika driftsförhållanden.