Ano ang pagsasaka ng mussel?

Ang pagsasaka ng mussel ay isang anyo ng aquaculture na nagsasangkot sa pagpapalaki at pag-aani ng mga mollusk na ito sa alinman sa natural o gawa ng tao.Ang mga species ng dagat at freshwater ng mga mussel ay parehong sinasaka, kahit na karaniwang para sa iba't ibang mga layunin.Ang mga mussel na partikular na sinasaka para sa pagkain ay pangunahing lumaki sa mga kapaligiran sa dagat, at ang mga species ng tubig -tabang ay karaniwang ginagamit upang lumikha ng mga kulturang perlas.Halos kalahati ng lahat ng pagsasaka ng mussel ay naganap sa China, na siyang mga nangungunang tagagawa ng mga freshwater na may kulturang perlas, kahit na ang mga mussel ay lumago din para sa pagkain sa New Zealand at iba pang mga lugar.Ang pangunahing mapagkukunan ng pagsasaka ng mussel sa Hilagang Amerika ay ang Canadas Prince Edward Island, ngunit ang Estados Unidos ay lumalaki din ang mga mollusk na ito sa Maine at Washington State.Nailalarawan sa pamamagitan ng mga pinahabang mga shell na may posibilidad na hindi gaanong simetriko kaysa sa iba pang mga uri ng mga clam.Ang mga shell ng mussel ay madilim din sa kulay, at maraming mga species ng mussels ay asul, kayumanggi o itim.Hindi lahat ng mga mussel ay nakalulugod, ngunit ang mga iyon ay maaaring itinaas para sa pagkonsumo ng tao bilang isang form ng aquaculture.Tulad ng lahat ng mga mollusk, ang mga mussel ay may kakayahang lumikha ng mga perlas sa pamamagitan ng pagdeposito ng mga concentric layer ng calcium carbonate sa paligid ng isang dayuhang katawan.

Kapag ang mga mussel ay nakataas para sa pagkain, karaniwang ginagawa ito sa isang kapaligiran sa dagat.Ang mga filter feeder na ito ay natural na nakatira sa mga lugar ng tidal, kaya ang karamihan sa mga site ng bukid ay nasa mga tidal zone din.Ang mga bukal na mussel ay maaaring itaas sa mga lubid na nasuspinde mula sa mga buoy, kahit na ang isa pang pamamaraan ay ang pag -install ng mga pylon sa isang tidal zone.Ang mga lubid ay pagkatapos ay nakabalot sa mga pylon sa isang pattern ng spiral, at ang netting ay inilalagay sa paligid ng mga lubid.Ang mga lubid ay nagbibigay ng isang lugar para sa mga mussel na ilakip sa pamamagitan ng kanilang mga byssal thread, at ang mga lambat ay pinipigilan ang mga ito mula sa pagbagsak o pag-atake ng ilang mga mandaragit.-Ang mga pamamaraan ng buoy na matatagpuan sa aquaculture ng dagat ay karaniwang nagtatrabaho.Matapos maabot ng mga mussel ang isang tiyak na sukat, maaari silang malumanay na mabuksan at itanim sa mga grafts ng tisyu.Upang ma -maximize ang produksyon, maraming mga grafts ang karaniwang ipinasok sa bawat mussel.Ang mga mussel pagkatapos ay amerikana ang mga dayuhang katawan na may calcium carbonate, na kung saan ay isang proseso na maaaring lumikha ng isang perlas sa paglipas ng ilang buwan o taon, depende sa kung gaano karaming oras ang isang partikular na operasyon ng pagsasaka ng mussel na kayang mamuhunan.Ang mga perlas ay naka -kultura din sa aquaculture ng dagat, kahit na ang mga pamamaraan na iyon ay gumagamit ng mga talaba sa halip na mga mussel.