Tỷ lệ béo phì đã thay đổi theo thời gian như thế nào?

Tỷ lệ béo phì trên khắp thế giới đã tăng theo thời gian, với sự gia tăng mạnh nhất xảy ra trong nửa sau của thế kỷ 20 và vào đầu ngày 21.Trước khoảng thời gian này, béo phì là một hiện tượng hiếm hoi.Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), béo phì đã đạt tỷ lệ dịch trên toàn cầu và dự kiến sẽ tiếp tục tăng.Sự gia tăng mạnh về tỷ lệ béo phì ở phần lớn các quốc gia phát triển được quy cho việc tăng tiêu thụ thực phẩm calo cao và mức độ hoạt động thể chất thấp.Do các rủi ro về sức khỏe liên quan đến béo phì, WHO khuyến cáo rằng các quốc gia đưa ra các chương trình quản lý cân nặng. Đối với phần lớn lịch sử, béo phì hiếm khi được nhìn thấy;Tuy nhiên, trong thế kỷ trước, nó đã trở nên phổ biến.Sự gia tăng mạnh nhất về tỷ lệ mắc bệnh béo phì đã xảy ra từ giữa những năm 1960, với tỷ lệ ở nhiều quốc gia tăng gấp đôi hoặc tăng gấp ba lần.Ví dụ, tại Hoa Kỳ, tỷ lệ béo phì ở người trưởng thành từ 20 đến 74 tuổi đã tăng từ 13,4 % vào năm 1962 lên 35 % vào năm 2006 và với mức độ tăng thậm chí còn nhanh hơn ở trẻ em.WHO ước tính rằng hơn 300 triệu người trưởng thành bị béo phì lâm sàng, được định nghĩa là có chỉ số khối cơ thể (BMI) trên 30, và coi vấn đề này là một dịch bệnh.Sự gia tăng tỷ lệ béo phì có mặt ở các quốc gia đang phát triển cũng như các quốc gia phát triển, ở cả khu vực nông thôn và thành thị, và trên tất cả các cấp kinh tế xã hội;Tỷ lệ dự kiến sẽ tiếp tục tăng trừ khi tỷ lệ lớn dân số thực hiện thay đổi lối sống lâu dài. Tỷ lệ mắc bệnh béo phì tăng được quy cho hai nguyên nhân chính.Một là sự gia tăng sẵn có và tiêu thụ thực phẩm calo cao ở tất cả các cấp của xã hội.Khi dân số trên toàn thế giới chuyển sang lối sống đô thị và kinh nghiệm tăng thu nhập tăng, thực phẩm có lượng chất béo và đường cao được tiêu thụ với số lượng lớn hơn và thay thế các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn.Một nguyên nhân khác là hoạt động thể chất ít đi kèm với sự lây lan của công nghệ.Tỷ lệ dân số nhỏ hơn làm việc trong các công việc đòi hỏi phải gắng sức và các hoạt động giải trí đã chuyển sang các hình thức thư giãn ít vận động hơn. Sự gia tăng tỷ lệ béo phì trên khắp thế giới đã đi kèm với các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.Béo phì có liên quan đến tỷ lệ mắc các tình trạng y tế cao hơn đáng kể như bệnh tiểu đường, viêm xương khớp, bệnh tim, một số bệnh ung thư và khó khăn về hô hấp.Tỷ lệ béo phì tăng lên và các tình trạng sức khỏe liên quan làm tăng đáng kể chi phí chăm sóc sức khỏe trên toàn thế giới.WHO khuyến nghị các quốc gia cung cấp các nguồn lực có sẵn cho việc chăm sóc y tế của các cá nhân bị ảnh hưởng.Nó cũng đã khuyên các quốc gia nên thực hiện các biện pháp chính sách công để khuyến khích lối sống lành mạnh, bao gồm tăng sự sẵn có của thực phẩm có chất béo thấp và chất xơ cao, và thúc đẩy cơ hội tập thể dục hàng ngày.