Các loại enzyme tiêu hóa tụy khác nhau là gì?

Các enzyme được sản xuất trong tuyến tụy là phần lớn chịu trách nhiệm cho quá trình tiêu hóa, và có ba enzyme tiêu hóa tuyến tụy chính được bài tiết trong nước ép tuyến tụy.Các protease bắt đầu các quá trình tiêu hóa.Các chất béo được tiêu thụ phải được phân chia theo một số bước và enzyme tiêu hóa tuyến tụy chịu trách nhiệm cho quá trình này được gọi là lipase tuyến tụy.Tương tự, tinh bột và carbohydrate phải được phá vỡ và được Amylase thực hiện.Có hai loại protease khác nhau, trypsin và chymotrypsin.Hai enzyme tiêu hóa tuyến tụy này hoạt động cùng nhau và, với sự trợ giúp từ các pepsin nằm trong dạ dày, chúng chịu trách nhiệm bắt đầu quá trình tiêu hóa.Sau khi chúng được tạo ra trong tuyến tụy, chúng được biến thành các dạng không hoạt động gọi là trypsinogen và chymotrypsinogen, sau đó được giải phóng vào ruột non.Ở đó, trypsinogen được biến thành trypsin khi tiếp xúc với enzyme enzyme ruột.Đổi lại, trypsin kích hoạt chymotrypsinogen và biến nó trở lại dạng hoạt động của nó.Lipase tụy là enzyme tiêu hóa tuyến tụy chịu trách nhiệm phá vỡ các phân tử triglyceride béo thành hai monoglyceride và hai axit béo tự do mà cơ thể có thể tiếp tục xử lý.Không thể thực hiện phản ứng hóa học một mình, lipase tuyến tụy dựa vào sự hiện diện của mật từ gan để hỗ trợ trong quá trình.Một trong những enzyme được chuyển đến ruột là một phần của nước ép tuyến tụy, nó hỗ trợ cho sự hấp thụ chất béo của cơ thể.

amylase là một trong những enzyme tiêu hóa tuyến tụy không chỉ được tạo ra bởi tuyến tụy.Cũng có mặt trong nước bọt, máu và nước tiểu, nó phá vỡ các hợp chất trong tinh bột thành một thành phần có thể sử dụng.Có một số loại amylase và mỗi loại phá vỡ tinh bột tại một điểm khác nhau trong cấu trúc của nó.Amylase được sản xuất bởi tuyến tụy được gọi là alpha-amylase để phân biệt nó với các loại khác.Enzyme tiêu hóa này phục vụ một chức năng khác trong cơ thể mdash;Để giúp chẩn đoán thiệt hại hoặc bệnh tụy.Hiện diện với một lượng nhỏ trong máu và nước tiểu, nồng độ amylase cao trong một trong hai chất lỏng này có thể chỉ ra các bệnh như viêm tụy hoặc viêm trong các tuyến nước bọt.Tương tự, xét nghiệm máu cho lipase cũng có thể chẩn đoán viêm tụy nhưng cũng có thể tiết lộ các chỉ số về các bệnh như xơ nang, bệnh Crohns và bệnh celiac.Y học hiện đại đã phát hiện ra những công dụng mới và đáng tin cậy cho các enzyme tiêu hóa tuyến tụy.Dịch tiết bằng tuyến tụy cũng rất cần thiết trong việc duy trì sự cân bằng của hệ thống tiêu hóa.Bicarbonate là một cơ sở được bài tiết vào ruột non và hoạt động để trung hòa axit dạ dày rò rỉ vào đường ruột.Giống như các enzyme tiêu hóa tuyến tụy khác, bicarbonate được tạo ra trong các tế bào ngoại tiết tụy cũng tiết ra các hormone như insulin và glucagon.