Sinh lý học tiêu hóa là gì?

Sinh lý tiêu hóa bình thường là điều cần thiết để phá vỡ thực phẩm vào các thành phần cơ bản của nó để các chất dinh dưỡng có thể xâm nhập vào dòng máu.Tiêu hóa bắt đầu bằng cách nhai thức ăn, bắt đầu bị phá vỡ bởi nước bọt.Thực phẩm sau đó đi xuống thực quản vào dạ dày, và sau đó đến ruột già.Gan và tuyến tụy là các cơ quan rắn duy nhất trong hệ thống tiêu hóa và cả hai cung cấp chất lỏng cho ruột để tiêu hóa thực phẩm tiếp theo.Đường, axit amin và axit béo được hấp thụ qua lớp niêm ruột nhỏ vào máu, trong khi tất cả các cơn co thắt cơ trong hệ thống tiêu hóa được kiểm soát bởi các dây thần kinh cả bên ngoài và trong mỗi cơ quan.miệng.Các tuyến nước bọt tiết ra chất lỏng chứa đầy enzyme, chất nhầy, chất điện giải và nước.Kali và bicarbonat được giải phóng trong các ống nước bọt, giúp điều chỉnh axit được sản xuất trong dạ dày.Nhai phá vỡ và làm mềm thức ăn để làm cho enzyme hoạt động dễ dàng hơn.Nuốt được hỗ trợ bởi lưỡi và các cơn co thắt nhu động của thực quản, được kiểm soát bởi các cấu trúc cơ được gọi là cơ vòng.

dạ dày là thành phần của sinh lý tiêu hóa nơi thức ăn hóa lỏng.Nó có thể co lại và mở rộng tùy thuộc vào tiêu dùng, trong khi các enzyme và co cơ hỗ trợ tiêu hóa.Phần dưới của dạ dày cho phép thực phẩm hóa lỏng đi vào ruột non nơi chất lỏng từ tuyến tụy và hỗn hợp gan, chẳng hạn như mật, phục vụ để hòa tan chất béo.Chất lỏng từ tuyến tụy phá vỡ chất béo, protein và carbohydrate. Những gì còn lại trong ruột non được hấp thụ vào máu hoặc đi qua làm chất thải.Chỉ cần tất cả các chất dinh dưỡng được truyền vào máu ở đây, bao gồm các chất điện giải như natri, kali, clorua và các phân tử hữu cơ.Những gì được hấp thụ bởi ruột non truyền qua máu đến gan thông qua tĩnh mạch cửa, nơi lưu trữ vitamin và việc giải phóng glucose vào máu được kiểm soát.Gan cũng chuyển hóa chất béo và protein và chịu trách nhiệm lưu trữ và phân phối chất béo, do đó, đây là một phần quan trọng của sinh lý tiêu hóa. Trong ruột lớn, bất kỳ nước và chất điện giải nào cũng được hấp thụ.Những gì còn lại trong phần này của sinh lý tiêu hóa bị mất nước, trong khi vi khuẩn và chất nhầy được trộn vào để tạo thành phân.Các sinh vật vi sinh vật phá vỡ cellulose và carbohydrate, và bất kỳ axit béo và vitamin K nào còn lại được hấp thụ và sử dụng để chuyển hóa.