Một điểm băng là gì?

Điểm băng là nhiệt độ ở áp suất khí quyển bình thường mà có thể cho nước rắn và chất lỏng cùng tồn tại ở trạng thái cân bằng nhiệt.Nhiều thang đo nhiệt độ đã sử dụng điểm băng của nước để hiệu chuẩn.Ở Fahrenheit, nhiệt độ này là 32 độ, trong khi tỷ lệ Celsius đặt nó ở độ 0.Điểm băng không giống như điểm đóng băng, một sự khác biệt quan trọng, đặc biệt là giữa các nhà khoa học ngụy biện và chính xác. Khi thảo luận về điểm đóng băng của nước, mọi người thường đề cập đến nhiệt độ của điểm băng, vì thực tế là nướcđóng băng tại thời điểm này.Tuy nhiên, một số yếu tố có thể ảnh hưởng đến điểm đóng băng của nước, bao gồm cả độ mặn.Nước mặn thực sự có thể trở nên siêu lạnh, có nghĩa là nó vượt qua dưới điểm mà nó thường đóng băng trước khi nó đóng băng rắn.Nhiều chất sở hữu khả năng trở thành siêu lạnh trong một số điều kiện nhất định. Một khái niệm liên quan chặt chẽ là điểm ba, nhiệt độ mà nước rắn, chất lỏng và khí đều có thể tồn tại cùng nhau.Phép đo này chỉ là một phần của một mức độ cao hơn điểm băng, nhưng đó là phương pháp hiệu chuẩn ưa thích cho thang đo nhiệt độ chính xác và các dụng cụ khoa học ở hầu hết các khu vực trên thế giới.Triple Point cũng có thể được tìm thấy cho nhiều chất khác, nhưng vì nước là một hợp chất hóa học phong phú và nổi tiếng, nên nó là tiêu chuẩn ưa thích để sử dụng. Nhiệt độ này cũng phản ánh hàng rào thay đổi pha, tại đó nước truyền từ chủ yếutrạng thái lỏng đến trạng thái chủ yếu là rắn.Thay đổi pha cũng xảy ra khi nhiệt độ tăng và nước bắt đầu biến thành hơi nước vì nó không thể duy trì trạng thái lỏng.Rào cản thay đổi pha đối với nhiều chất có thể bị ảnh hưởng sâu sắc bởi lượng áp suất khí quyển, đó là lý do tại sao những thứ như nước hoạt động khác nhau ở độ cao cao hơn so với độ cao thấp. Biết điểm băng rất quan trọng từ một số quan điểm.Đây là một chuẩn mực quan trọng trong việc xác định nhiệt độ, và nó cũng có thể đóng một vai trò trong nghiên cứu và thí nghiệm khoa học.Các nhà khí tượng học, hoa tiêu và các quan chức an toàn công cộng cũng có hứng thú với điểm băng, vì nó có thể ảnh hưởng đến các điều kiện môi trường ở các khu vực lạnh trên thế giới.Mọi người cũng có thể sử dụng điểm băng ở nhà trong hiệu chuẩn của nhiệt kế, đảm bảo rằng các dụng cụ đo nhiệt độ chính xác bằng cách làm lạnh nước vào điểm băng, tại đó sẽ đạt được nhiệt độ đã biết.