Hvad er nellike te?

Nellike -te er en urtete, der er brygget med nelliker, menes at have gavnlige medicinske egenskaber.De fleste af fordelene ved at drikke te skyldes tilstedeværelsen af en organisk forbindelse, der findes i nelliker og andre aromatiske urter og krydderier kaldet Eugenol.Te kan bruges til at behandle en række mindre fordøjelsesklager, såsom diarré og flatulens.Det har også antiseptisk, svampedræbende og smertestillende egenskaber.Kellike -te kan også påføres topisk i form af en håndrensning eller en kompress eller tages internt som en douche eller klyster.

Aromatiske nelliker opnås ved at tørre knopperne i et stedsegrønt blomstrende træ kaldet et nelliktræ.Krydderiets navn kommer fra det latinske ord for negle, Clavus, da formen på en tørret nellike knopp ligner noget negle.Nelliker høstes primært i deres hjemland Indonesien såvel som i Pakistan, Indien, Sri Lanka og Madagaskar.

Den vigtigste ingrediens i nellike te er hele eller malet nelliker.Både hele og jordversioner af krydderiet er ganske skarpe i smag og aroma, men slibning af nelliker gør deres smag endnu mere magtfuld.Nellikte brygges ved at hælde kogende vand over enten hele nelliker eller malet nelliker i en te -pose og lade væsken kort kort.Jo længere tedisk er, jo mere overvældende vil den nelliksmag være.Mælk, honning eller andre sødestoffer kan tilsættes te.

En af de aktive forbindelser i nellike te er en gullig aromatisk olie kaldet Eugenol, der udgør 72-90% af nellikeolie og giver nelliker deres karakteristiske krydret lugt.Eugenol findes i de essentielle olier i mange andre krydderier og urter, herunder kanel, muskatnød, basilikum og laurbærblade.Olien er et antiseptisk middel og en svampedræbende, og det er grunden til, at nellikte undertiden bruges til at desinficere hænder eller tages som en antifungal douche af kvinder, der lider af vaginale gærinfektioner.Det er også et smertestillende middel, der beroliger mavesmerter og fordøjelsesbesvær, når den tages oralt, og reducerer smerter fra muskelskader, når de påføres som en kold komprimering.Selvom der er mange sundhedsmæssige fordele forbundet med indtagelse af eugenol, er olien i tilstrækkelige mængder giftig, med mulige bivirkninger af indtagelse inklusive leverskade, blod i urinen, diarré, kvalme og svimmelhed.

Andre aktive forbindelser i fedtte er methylsalicylat og tannin.Methylsalicylat, også kendt som Oil of Wintergreen, har opvarmningsegenskaber, der har ført til dets anvendelse som en rubefacient og en smertestillende middel.Tanniner er naturligt forekommende plantekemikalier, der har både snerpende og antiinflammatoriske egenskaber.Disse egenskaber bidrager til effektiviteten af nellike te som både et antiseptisk middel og en fordøjelseshjælp.