Ποιες είναι οι διαφορετικές θέσεις εργασίας του μπαρ;

Οι θέσεις εργασίας στο μπαρ είναι γενικά διαθέσιμες σε επιχειρήσεις, συμπεριλαμβανομένων μπαρ, εστιατορίων, τροφοδοσιών, νυχτερινών κέντρων ή άλλων χώρων ψυχαγωγίας.Ανεξάρτητα από το τι είδους μπαρ εργάζεται, ένας συνοδός μπαρ ή μπάρμαν, τείνει να εμποδίζει τους προστάτες και τις διάφορες ανάγκες τους.Η εξυπηρέτηση των ποτών με αλκοόλ και μη αλκοολούχα ποτά, καθώς και τρόφιμα, εάν το ίδρυμα το εξυπηρετεί, είναι μόνο μερικές από τις ευθύνες του συμβούλου του μπαρ.Είναι επίσης υπεύθυνος για τον καθαρισμό των καθηκόντων καθώς και για το χειρισμό χρημάτων.Πολλά πολυάσχολα μπαρ μεταβιβάζουν διαφορετικές ευθύνες μπαρ σε έναν αριθμό μπάρμαν.

Οι θέσεις εργασίας που συνοδεύουν συνήθως περιλαμβάνουν το έργο της φυσικής εγκατάστασης του μπαρ.Ο μπάρμαν δημιουργεί το μπαρ πριν ανοίξει, καθώς και τη διατήρηση της διατήρησης καθ 'όλη τη διάρκεια της βάρδια του.Εξετάζει ποια αντικείμενα μπαρ πρέπει να είναι εφοδιασμένα όπως κοκτέιλ χαρτοπετσέτες, γαρνιτούρες, γυάλινα σκεύη, καλαμάκια και πάγο.Ορισμένα αντικείμενα που μπορεί να χρειαστεί να αποθηκεύουν λιγότερο συχνά μπορεί να περιλαμβάνουν μια ποικιλία κρασιού, αλκοόλ και σχέδιο μπύρας που πρέπει να ξαναγεμιστεί.

Οι μπάρμαν πρέπει να εξασφαλίσουν την καθαριότητα της ράβδου σε όλη τη μετατόπιση, καθώς και να διατηρήσουν τα κατάλληλα πρότυπα κώδικα υγείας.Ομοίως, οι μπάρμαν πρέπει να γνωρίζουν μια πληθώρα μικτών συστατικών ποτών, καθώς και πώς να ρίχνουν σωστά πλάνα και τμήματα.Επιπλέον, οι θέσεις εργασίας που πραγματοποιούνται σε ένα εξειδικευμένο μπαρ, όπως ένα μπαρ κρασιού, απαιτούν να γνωρίζει πολλά για το κρασί.Οι θέσεις εργασίας του Bar Attendant περιλαμβάνουν επίσης την ευθύνη της σωστής αλλαγής.Ενώ μέρος της ευθύνης των θέσεων εργασίας του Bar Attendant είναι να είναι ευχάριστο με την πελατεία, πρέπει επίσης να είναι σε θέση να σκουπίζουν τις διαφωνίες των πελατών και να χειριστούν τυχόν προβλήματα με ευγενικό τρόπο.Οι μπάρμαν πρέπει επίσης να είναι σταθεροί με ανθρώπους που μπορεί να είχαν πάρα πολλά να πίνουν.

Μερικές φορές οι υπάλληλοι του Bar έχουν βοηθούς που ονομάζονται barbacks.Μια barback μπορεί να χρειαστεί μόνο στις πιο πολυσύχναστες νύχτες της εβδομάδας mdash;Παρασκευή, Σάββατο και άλλες νύχτες που έχουν ψυχαγωγία ή ποτά και mdash;Και συνήθως κάνει αυτό που θεωρείται "το βρώμικο έργο".Τέτοια καθήκοντα ενδέχεται να περιλαμβάνουν τη μεταφορά βαρύτερων αντικειμένων όπως τα βαρέλια ή τις περιπτώσεις μπύρας, καθώς και την εκτέλεση βρώμικων και καθαρών στοίβων πιάτων και γυάλινων σκευών μεταξύ της δεξαμενής πιάτων και του μπαρ.

Εάν το μπαρ, το εστιατόριο ή το ιδιωτικό πάρτι είναι ιδιαίτερα αργό ή μικρό, μπορεί να απαιτείται μόνο ένας μπάρμαν ανά μετατόπιση.Για κάποιες θέσεις εργασίας στο μπαρ, ένας μπάρμαν θα ασχοληθεί προσωπικά με το "σιδηρόδρομο" mdash;Δηλαδή, οι άνθρωποι που κάθονται στο μπαρ mdash.Ενώ ένας άλλος μπάρμαν μπορεί να κάνει όλα τα ποτά.Ενώ οι μπάρμαν εργάζονται κυρίως σε συμβουλές, κάνουν ένα ελάχιστο μισθό, το οποίο ποικίλλει από κράτος σε κράτος και εργοδότη στον εργοδότη.Οι barbacks κάνουν επίσης ένα ελάχιστο μισθό και κερδίζουν συμβουλές που παρέχονται από τους μπάρμαν στο τέλος της νύχτας.