Các công việc tiếp viên khác nhau là gì?

Công việc phục vụ thanh thường có sẵn tại các doanh nghiệp bao gồm quán bar, nhà hàng, người cung cấp thực phẩm, hộp đêm hoặc địa điểm giải trí khác.Bất kể anh ta làm việc ở mức nào, một tiếp viên quán bar, hoặc nhân viên pha chế, có xu hướng bar khách hàng và các nhu cầu khác nhau của họ.Phục vụ rượu và đồ uống không cồn, cũng như thực phẩm nếu cơ sở phục vụ nó, chỉ là một vài trong số các trách nhiệm của người phục vụ.Ông cũng chịu trách nhiệm làm sạch nhiệm vụ cũng như xử lý tiền.Nhiều quán bar bận rộn ủy thác các trách nhiệm thanh khác nhau cho một số nhân viên pha chế. Các công việc tiếp viên thanh thường bao gồm nhiệm vụ thiết lập thể chất.Người pha chế thiết lập thanh trước khi nó mở ra, cũng như giữ nó được duy trì trong suốt ca làm việc của mình.Ông khảo sát những gì các mặt hàng thanh cần được dự trữ như khăn ăn cocktail, trang trí, đồ thủy tinh, ống hút và đá.Một số mặt hàng anh ta có thể cần phải dự trữ ít thường xuyên hơn có thể bao gồm nhiều loại rượu, rượu và bia dự thảo cần được nạp lại.Người pha chế cần đảm bảo độ sạch của thanh trong suốt ca làm việc, cũng như duy trì các tiêu chuẩn mã sức khỏe phù hợp.Tương tự như vậy, người pha chế cần biết rất nhiều thành phần đồ uống hỗn hợp, cũng như làm thế nào để đổ đúng những bức ảnh và các phần.Hơn nữa, các công việc tiếp viên của quán bar diễn ra tại một quán bar thích hợp, chẳng hạn như một quán rượu, yêu cầu anh ta phải biết rất nhiều về rượu vang. Ngoài ra, người pha chế cần biết cách viết hóa đơn thủ công hoặc sử dụng sổ đăng ký.Công việc tiếp viên của Bar cũng bao gồm trách nhiệm thực hiện chính xác thay đổi.Mặc dù một phần trách nhiệm của các công việc tiếp viên của quán bar là dễ chịu với khách hàng, nhưng họ cũng cần có khả năng đè bẹp tranh chấp của khách hàng và xử lý mọi vấn đề một cách lịch sự.Người pha chế cũng cần phải vững vàng với những người có thể có quá nhiều thứ để uống.Đôi khi các tiếp viên thanh có các trợ lý gọi là Barbacks.Một Barback chỉ có thể cần thiết vào những đêm bận rộn nhất trong tuần Mdash;Thứ sáu, thứ bảy và những đêm khác có giải trí hoặc uống đặc biệt mdash;Và thông thường làm những gì được coi là công việc bẩn thỉu.Những nhiệm vụ như vậy có thể bao gồm mang theo các mặt hàng nặng hơn như thùng hoặc hộp bia, cũng như chạy các ngăn xếp bẩn và sạch của các món ăn và đồ thủy tinh qua lại giữa bể đĩa và thanh.Nếu quán bar, nhà hàng hoặc bữa tiệc riêng đặc biệt chậm hoặc nhỏ, chỉ có một nhân viên pha chế có thể được yêu cầu mỗi ca.Đối với một số công việc tiếp viên của quán bar, một nhân viên pha chế sẽ đích thân đối phó với đường sắt trên đường sắt mdash;Đó là, những người ngồi ở quán bar mdash;Trong khi một nhân viên pha chế khác có thể làm tất cả đồ uống.Trong khi các nhân viên pha chế làm việc chủ yếu dựa trên các mẹo, họ thực hiện một mức lương tối thiểu, thay đổi từ tiểu bang này sang tiểu bang khác và sử dụng lao động.Barbacks cũng kiếm được một mức lương tối thiểu và kiếm được các mẹo được cung cấp bởi các nhân viên pha chế vào cuối đêm.