Τι κάνει ένας βιομηχανικός μικροβιολόγος;

Ένας βιομηχανικός μικροβιολόγος, που μερικές φορές αναφέρεται ως βιοτεχνολόγος, χρησιμοποιεί μικροσκοπικούς οργανισμούς στην παραγωγή και την κατασκευή εμπορεύσιμων προϊόντων για εμπορική χρήση.Αυτή η θέση χρησιμοποιείται στη δημιουργία πολλών κοινών ειδών οικιακής χρήσης, όπως πράκτορες καθαρισμού, αντιβιοτικά και προϊόντα διατροφής.Οι απαιτήσεις εργασίας ποικίλλουν ανάλογα με τη βιομηχανία μίσθωσης και μπορούν να απαιτήσουν από τους υπαλλήλους να εκτελούν έρευνα και να αναπτύσσουν νέα προϊόντα χρησιμοποιώντας μικροβιακή μηχανική.Οι μικροβιολόγοι χρησιμοποιούνται από όλες τις πτυχές της βιομηχανίας τροφίμων, των φαρμάκων και των συστημάτων επεξεργασίας αποβλήτων. Οι οργανισμοί που χρησιμοποιούνται συνήθως σε αυτόν τον τύπο κατασκευής είναι μύκητες, ιοί, πρωτόζωα, βακτήρια και άλγη.Αυτά τα μικρόβια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διάσπαση μεγαλύτερων οργανικών υλικών και τη σύνθεση νέων ενώσεων μέσω της φυσικής τους ικανότητας να ξεκινήσουν νέες χημικές αντιδράσεις στα υλικά με τα οποία αλληλεπιδρούν.Ένας βιομηχανικός μικροβιολόγος εκπαιδεύεται για να σχεδιάσει αυτές τις αντιδράσεις σε ένα ελεγχόμενο περιβάλλον για διαφορετικούς σκοπούς.Μπορεί επίσης να ασχοληθεί με την προστασία των προϊόντων από την εισβολή από αυτούς τους οργανισμούς.Για παράδειγμα, τα αντιβακτηριακά προϊόντα και τα συντηρητικά έχουν σχεδιαστεί για να αποτρέψουν την ανάπτυξη βακτηρίων σε επιφάνειες και σε ορισμένα τρόφιμα. Οι βιομηχανίες που χρησιμοποιούν βιομηχανικό μικροβιολόγο περιλαμβάνουν τη διαχείριση αποβλήτων, τα ζυθοποιεία, τα αρτοποιεία και τα φαρμακευτικά προϊόντα, μεταξύ άλλων.Τα φύκια και τα βακτήρια τροφοδοτούν φυσικά τα οργανικά περιττώματα και συχνά εισάγονται σε μονάδες επεξεργασίας αποβλήτων για να καθαρίσουν το νερό και να διασπάσουν μεγαλύτερες ποσότητες απορριμμάτων.Η ζύμη είναι η μικροσκοπική μορφή ζωής που είναι υπεύθυνη για τη διαδικασία ζύμωσης που δημιουργεί το αλκοολικό περιεχόμενο της μπύρας και μεγάλο μέρος της γεύσης της.Αυτός ο οικιακός οργανισμός είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο το ψωμί, οι κυλίνδρους και η ζύμη αυξάνονται όταν επιτρέπεται να καθίσουν και να ζεσταθούν.Διαφορετικοί τύποι αντιβιοτικών δημιουργούνται μέσω της διαδικασίας ζύμωσης των μικροοργανισμών που είναι γνωστοί ως ακτινομύκητες

Αυτοί οι βιοτεχνολόγοι είναι βασικοί στην παραγωγή των περισσότερων εμβολίων.Ένα εμβόλιο δημιουργείται τυπικά με την απομόνωση ορισμένων τμημάτων του ιού του ιού και την έγχυση σε ένα υγιές άτομο.Το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος αναλύει το ξένο DNA και αρχίζει να κατασκευάζει αντισώματα που θα το καταστρέψουν.Όταν ο εμβολιασμένος ασθενής συναντά τελικά την πλήρη μορφή του ιού, μέσω δυνητικής έκθεσης σε ένα μολυσμένο άτομο, το σώμα του είναι ήδη διατεθειμένο να καταπολεμήσει την ασθένεια.Για παράδειγμα, το ιικό στέλεχος της γρίπης αλλάζει εποχιακά και ένα νέο εμβόλιο πρέπει να δημιουργείται τακτικά για να καταπολεμήσει κάθε νέο στέλεχος καθώς μολύνει το γενικό πληθυσμό.

Ένας βιομηχανικός μικροβιολόγος μπορεί να είναι υπεύθυνος για την έρευνα, τον έλεγχο προϊόντων, τον έλεγχο της ποιότητας, την ανάπτυξη προϊόντων, και γενετική μηχανική.Αυτή η σταδιοδρομία απαιτεί την ολοκλήρωση ενός μεταδευτεροβάθμιου βαθμού με τάξεις που επικεντρώνονται στη βιολογία, τη μικροβιολογία και τη βιοχημεία.Ορισμένες τοποθετήσεις θέσεων εργασίας απαιτούν επίσης από τους αιτούντες να διαθέτουν μεταπτυχιακό δίπλωμα στη μικροβιολογία, αν και αυτό δεν είναι βιομηχανικό πρότυπο.