Τι είναι ο συντάκτης τροφίμων;

Ένας συντάκτης τροφίμων, επίσης συνήθως αναφέρεται ως συγγραφέας τροφίμων, είναι το πρόσωπο που στυλό και επεξεργάζεται άρθρα και στήλες στα θέματα μαγειρέματος, ψησίματος, εστιατορίων, συνταγών και μαγειρικών τεχνικών.Συνήθως εργάζεται για περιοδικό, εφημερίδα ή ιστοσελίδα.Ένας συντάκτης τροφίμων μπορεί να είναι στο προσωπικό αυτών των δημοσιεύσεων ή να εργαστεί γι 'αυτούς ως ελεύθερος επαγγελματίας.

Το θέμα των τροφίμων είναι κανονικά στο προσκήνιο των μέσων ενημέρωσης ανεξάρτητα από το τι συμβαίνει στον κόσμο.Ένας δημιουργικός συντάκτης τροφίμων μπορεί κανονικά να πάρει οποιοδήποτε θέμα που σχετίζεται με την κατανάλωση ή την προετοιμασία των τροφίμων και να το συνδέσει με μια κοινωνική τάση ή τρέχοντα γεγονότα.Μπορεί να προσεγγίσει το θέμα με χιούμορ ή επίσημη, εφόσον οι αναγνώστες της μπορούν να σχετίζονται με την άποψή της και να αισθανθούν τον ζήλο της για το μαγείρεμα και την κατανάλωση τροφίμων.

Εάν ένας συντάκτης τροφίμων εργάζεται για ένα μηνιαίο περιοδικό, έχει το πλεονέκτημα ότι είναιΕίναι σε θέση να αναπτύξει πλήρως θέματα, ένα όφελος γενικά μη διαθέσιμο σε όσους εργάζονται για καθημερινές εφημερίδες ή υποχρεούνται να υποβάλλουν καθημερινό υλικό ιστολογίου στο Διαδίκτυο.Εάν έχει προσωπικό συγγραφέων, ένας συντάκτης τροφίμων τους αναθέτει συνήθως άρθρα με βάση τα ενδιαφέροντα και τις επαφές της στον κλάδο.Σε περίπτωση που μόνο αυτή περιλαμβάνει το προσωπικό της γραφής και της επεξεργασίας τροφίμων, η δουλειά της απαιτεί συνήθως να βρει φρέσκο θέμα ή νέες προσεγγίσεις σε μαγειρικά θέματα σε τακτική βάση., ένας συντάκτης τροφίμων καλείται συχνά να αξιολογήσει ένα νέο εργαλείο κουζίνας ή ένα gadget, να σχολιάσει ένα τοπικό εστιατόριο ή να συμβουλεύει για λύσεις σε κοινές προκλήσεις μαγειρικής.Μπορεί να ανταποκριθεί σε αυτά τα αιτήματα προσωπικά ή να προσελκύσει τη βοήθεια των ελεύθερων επαγγελματιών.Υπάρχουν συνήθως δοκιμαστές προϊόντων, επικριτές εστιατορίων και σύμβουλοι μαγειρικής που διατίθενται για αυτές τις θέσεις εργασίας είτε για αμοιβή είτε για δημοσιότητα για τις υπηρεσίες και τις απόψεις τους.

Όταν οι φιλανθρωπικές οργανώσεις χορηγούν εκδηλώσεις συγκέντρωσης κεφαλαίων που διαθέτουν τις προσφορές τοπικών εστιατορίων, συχνά ένας συντάκτης τροφίμων είναι συχνάπροσκαλείται να παρακολουθήσει και να σχολιάσει τις εορταστικές εκδηλώσεις.Μπορεί να έρθει σε επαφή με τους κατοίκους και τους επαγγελματίες της περιοχής για να πάρει συνέντευξη από έναν συγγραφέα βιβλίων μαγειρικής που μόλις δημοσιεύθηκε για πρώτη φορά ή προσκλήθηκε να δοκιμάσει και να αξιολογήσει ένα προϊόν διατροφής που κατασκευάζεται από έναν επιχειρηματία γειτονιάς.Όπου υπάρχει κάποιο γεγονός που συνδέεται με τα τρόφιμα ή το μαγείρεμα, το όνομα του επεξεργαστή τροφίμων είναι παραδοσιακά στην κορυφή της λίστας των επισκεπτών.

Ένα δίπλωμα γυμνασίου ή ισοδύναμο απαιτείται κανονικά για να υποβάλει αίτηση για αυτή τη θέση.Ένα πτυχίο στη δημοσιογραφία ή στη δημιουργική γραφή προτιμάται έντονα από ορισμένους εργοδότες των συντάκτη τροφίμων.Τουλάχιστον δύο χρόνια στη γραφή τροφίμων, στο μαγείρεμα ή στην αναθεώρηση του εστιατορίου θεωρείται συχνά ένα πλεονέκτημα για αυτούς τους αιτούντες εργασίας.