Τι είναι ο αμπελώτης;

Ένας αμπελώτης είναι επαγγελματίας του οποίου η επιχείρηση είναι σταφύλια.Οι αμπελώτες διαδραματίζουν σημαντικούς ρόλους στην παραγωγή κρασιού.Αυτά τα άτομα συνήθως προσπαθούν να εξασφαλίσουν ότι τα σταφύλια που θα χρησιμοποιηθούν καλλιεργούνται με τρόπο που θα παρέχει μέγιστη απόδοση και γεύση.Ωστόσο, ορισμένοι εκπαιδευμένοι αμπελώτες εργάζονται σε άλλους τομείς της βιομηχανίας οίνου.Είναι κλάδος της κηπουρικής που επικεντρώνεται στη μελέτη των αμπέλων.Ένας απόφοιτος τέτοιων μελετών ονομάζεται αμπελώτης.

Αυτό το άτομο διαδραματίζει θεμελιώδη ρόλο στη διαδικασία παραγωγής κρασιού.Όλα τα σταφύλια δεν είναι κατάλληλα για κερδοφόρα κρασιά.Ένας αμπελώτης είναι ένα άτομο που εκπαιδεύεται να καλλιεργεί σταφύλια που είναι κατάλληλα.Εφαρμόζει διάφορους τύπους επιστημονικής γνώσης, σε συνδυασμό με τις γεωργικές τεχνικές, για να επηρεάσει την απόδοση των αμπέλων σταφυλιών και την ποιότητα των σταφυλιών που παράγονται.

Για να γίνει αυτό, ένας αμπελομολιστής πρέπει να εκπαιδεύεται για τους τύπους εδάφους.Τα κερδοφόρα σταφύλια δεν μπορούν να καλλιεργηθούν σε όλους τους τύπους εδάφους.Υπάρχουν ορισμένοι τύποι εδάφους που δεν είναι κατάλληλοι όπως είναι, αλλά αυτό μπορεί να γίνει κατάλληλο χρησιμοποιώντας γονιμοποίηση ή άλλες τεχνικές.Πρέπει να ξέρει πώς να προετοιμάσει οποιοδήποτε είδος εδάφους με τον οποίο εργάζεται για τη φύτευση.Σε μια επιχείρηση κρασιού, τα αμπέλια είναι μια επένδυση.Εάν συμβεί κάτι τέτοιο, συνήθως οδηγεί σε μεγάλη απώλεια για την επιχείρηση.Η φροντίδα των αμπέλων περιλαμβάνει τη συνεχή προσοχή που δίνεται στις συνθήκες του εδάφους, αλλά και η προσοχή πρέπει να δοθεί σε τέντες.

Το θόλο είναι το μέρος ενός αμπέλου σταφυλιών που είναι πάνω από το έδαφος.Ο αμπελομόλιος πρέπει να επικεντρωθεί στο σωστό κλάδεμα.Πρέπει να έχει γνώση σχετικά με τις ασθένειες και τα παράσιτα και πρέπει να γνωρίζει πώς να τις αντιμετωπίσει.Θα πρέπει επίσης να καταλάβει πώς παράγοντες όπως η φωτοσύνθεση και η άρδευση θα επηρεάσουν το αποτέλεσμα.

Στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, ο αμπελομόλτης είναι επίσης γενικά υπεύθυνος για την επίβλεψη της συγκομιδής.Αυτό είναι ένα κρίσιμο βήμα στη διαδικασία παραγωγής κρασιού.Εάν τα σταφύλια συλλέγονται πολύ νωρίς ή αν τους επιτρέπεται να παραμείνουν στα αμπέλια πάρα πολύ καιρό, θα μπορούσε να είναι καταστροφικό.Εργασία σε εξωτερικούς χώρους.Κατά τη διάρκεια ορισμένων τμημάτων της σεζόν, μπορεί να χρειαστεί να εργαστούν μακρές ή μη φυσιολογικές ώρες.Αυτά τα άτομα έχουν επίσης μια καλή γεύση για το κρασί.

Μερικοί αμπελώτες επιλέγουν άλλες θέσεις εργασίας στον κρασί.Ένας αμπελώτης μπορεί να προσληφθεί, για παράδειγμα, να ενεργήσει ως σύμβουλος πολλών αγροτών κρασιού.Θα μπορούσε επίσης να εργαστεί ως αγοραστής κρασιού, διευθυντής κελάρι, ή θα μπορούσε να γίνει δάσκαλος για τις επερχόμενες γενιές αμπελιστών.