Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τύποι ασθενειών υποσιτισμού;

Ο υποσιτισμός μπορεί να σημαίνει οποιαδήποτε διατροφή που είναι εκτός ισορροπίας, αλλά συνήθως αναφέρεται σε μια κατάσταση που προέρχεται είτε από μια δίαιτα που είναι ανεπαρκής με έναν ή περισσότερους τρόπους είτε από την αδυναμία ενός ατόμου να απορροφήσει ή να μεταβολίσει τα θρεπτικά συστατικά που παρέχονται από την ισορροπημένη και υγιήδίαιτα που το κάνουν.Οι ασθένειες υποσιτισμού είναι οι συγκεκριμένες ασθένειες που προκύπτουν από την έλλειψη διαφόρων διαιτητικών στοιχείων, όπως πρωτεΐνες, βιταμίνες ή μέταλλα.Οι ασθένειες υποσιτισμού περιλαμβάνουν Kwashiorkor, Beriberi, Rickets, Pellagra και Scurvy.Ο υποσιτισμός μπορεί επίσης να προκαλέσει άλλα προβλήματα που δεν είναι ασθένειες, μερικές από τις χειρότερες από τις οποίες είναι η νοητική καθυστέρηση και ο θάνατος. Το Kwashiorkor είναι μία από τις ασθένειες υποσιτισμού.Προκύπτει από μια σοβαρή ανεπάρκεια πρωτεΐνης.Το Kwashiorkor είναι κοινό στους νέους σε πολιτισμούς, στους οποίους τα παιδιά απογαλακτίζονται σε μια δίαιτα που αποτελείται κυρίως από αμυλούχα τρόφιμα, όπως οι γλυκοπατάτες, οι κόκκοι, η μανιόκα και η διατροφή των τροπικών ή υποτροπικών περιοχών.Μπορεί επίσης να έχει μη-δίαιτα αιτίες επίσης.Το Kwashiorkor μπορεί να αντιμετωπιστεί με την προσθήκη συμπληρωματικής πρωτεΐνης στη διατροφή, για παράδειγμα, με μη λιπαρή αποξηραμένη σκόνη γάλακτος.Το Beriberi είναι μία από τις ασθένειες υποσιτισμού που προκαλείται από ανεπάρκεια βιταμινών, στην περίπτωση αυτή, μια ανεπάρκεια θειαμίνης, γνωστή και ως βιταμίνη Β1.Το όνομα, που σημαίνει "Δεν μπορώ.Δεν μπορώ να "στο Singhalese, είναι μια έκφραση των παραγκωνιών επιδράσεων της νόσου: το Beriberi επηρεάζει τους μύες, το κυκλοφορικό σύστημα, τα νεύρα και το πεπτικό σύστημα.Χρειάστηκε κάποια εργασία ντετέκτιβ για να καταλάβει την πηγή της νόσου, η οποία επηρέασε κυρίως τον ασιατικό πληθυσμό.Αποδείχθηκε ότι οι Ασιάτες που προτιμούσαν το λευκό ρύζι, κατά την αφαίρεση του πίτουρου ρυζιού που το κάλυψαν, αφαιρούσαν την πιθανή πηγή θειαμίνης στη διατροφή τους.

rickets είναι μια άλλη ασθένεια υποσιτισμού που προκαλείται από ανεπάρκεια βιταμινών, στην περίπτωση αυτή, η έλλειψη βιταμίνης D, αν και η έλλειψη ασβεστίου μπορεί επίσης να εμπλακεί.Έχει ως αποτέλεσμα ανεπαρκές ασβέστιο που εναποτίθεται στα οστά και τα δόντια, έτσι ώστε να μπορούν να γίνουν ακανόνιστα ή καμπύλα.Μπορεί να αντιμετωπιστεί με αυξημένο ηλιακό φως και συμπλήρωση βιταμίνης D, η οποία συχνά προστίθεται στο γάλα.

Το Pellagra είναι μια ασθένεια ανεπάρκειας βιταμινών που προκαλείται από έλλειψη νιασίνης, που ονομάζεται επίσης νικοτινικό οξύ.Το Pellagra συνδέεται με δίαιτα με επίκεντρο το καλαμπόκι.Οι ήπιες περιπτώσεις μπορεί να ανταποκριθούν σε μια αναπροσαρμογή της διατροφής με την προσθήκη τροφίμων πλούσια σε βιταμίνες Β, όπως ψωμιά ολικής αλέσεως και δημητριακά, όσπρια, ήπαρ, ζύμη, ψάρια και κρέας.

Το σκορβούτο είναι η ασθένεια που προκαλείται από ανεπαρκή ποσότητα βιταμίνης C ή ασκορβικού οξέος, στη διατροφή.Κάποια στιγμή, το σκορβούτο ήταν μια τυπική ασθένεια για τους ναυτικούς επειδή πήγαν για μεγάλες χρονικές περιόδους χωρίς φρέσκα λαχανικά και φρούτα.Τα εσπεριδοειδή είναι ιδιαίτερα υψηλά στη βιταμίνη C, όπως και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.Το ψευδώνυμο

Limey

για τους βρετανούς ναυτικούς προήλθε από τη χρήση του Limes και του Lime Juice στα βρετανικά πλοία ως προληπτικό σκορβούτο.