Ποια είναι τα σημάδια μιας αλλεργικής αντίδρασης στα κάσιους;

Μια αλλεργική αντίδραση στα κάσιους είναι συχνά μια σοβαρή ιατρική κατάσταση.Ανάλογα με την ευαισθησία του ατόμου, τα σημάδια μιας αλλεργίας μπορεί να περιλαμβάνουν άμεσο οίδημα στόματος και λαιμού, πληγές στο στόμα, εμετό βλήματος, κυψέλες και το πιο επικίνδυνο, αναφυλικό σοκ.Περίπου τα μισά από όλα τα άτομα με κυψέλες εμπειρίας αλλεργίας με κάσιους, δερματικό εξάνθημα και φαγούρα μετά την κατανάλωση των καρυδιών.Ένα άλλο 25% υποφέρει από δυσκολίες στην αναπνοή και διόγκωση του λαιμού, ενώ τα υπόλοιπα άτομα βιώνουν γαστρεντερική δυσφορία, καρδιαγγειακά προβλήματα και άλλες αλλεργικές αντιδράσεις.Κατά μέσο όρο, ένα παιδί βιώνει μια αλλεργική αντίδραση στα τρόφιμα με κάσιους έως την ηλικία των δύο ετών.

Μια αλλεργία είναι το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος που αντιδρά σε μια αντιληπτή απειλή.Οι τροφικές αλλεργίες είναι σπάνιες σε σύγκριση με τις αλλεργίες σε πράγματα όπως τα σπόρια της στροφής, της γύρης και των καλουπιών και οι μελέτες δείχνουν ότι μόνο το 2% των ενηλίκων και το 6% των παιδιών έχουν πραγματική τροφική αλλεργία.Τα καρύδια δέντρων είναι, κατά πολύ, η πιο συνηθισμένη και η πιο σοβαρή τροφική αλλεργία.Αυτά τα καρύδια περιλαμβάνουν κάσιους, φιστίκια, καρύδια και αμύγδαλα, μεταξύ άλλων.

Συνήθως, τα πρώτα σημάδια μιας αλλεργικής αντίδρασης στα κάσιους είναι οι καλολέτες που εμφανίζονται μέσα στο στόμα ή στο δέρμα.Οι κυψέλες, τα φαγούρα, τα ανυψωμένα μπαλώματα του δέρματος, σχηματίζονται τυχαία σε όλο το σώμα.Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτά τα συμπτώματα είναι τα μόνα σημάδια μιας αλλεργικής αντίδρασης στα καρύδια.

Τα πιο σοβαρά συμπτώματα συνεπάγονται γαστρεντερικά προβλήματα, όπως κράμπες στο στομάχι, ναυτία και έμετο.Η αναπνευστική δυσφορία είναι ακόμα πιο σοβαρή, καθώς το αναπνευστικό σύστημα ενός ατόμου μπορεί να διογκωθεί, προκαλώντας συριγμό, βήχα, θωρακικό πόνο και δυσκολία στην αναπνοή.Το πιο σοβαρό σύμπτωμα όλων είναι η αναφυλαξία, η οποία χαρακτηρίζεται από ξαφνική εμφάνιση καρδιακής αρρυθμίας, διόγκωση ή απόφραξη των αεραγωγών και την απώλεια των αισθήσεων.Απαιτείται άμεση ιατρική παρέμβαση, καθώς η αναφυλαξία μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο.

Η θεραπεία μιας αλλεργικής αντίδρασης σε κάσιους εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ένταση της αντίδρασης.Η θεραπεία για ήπιες αλλεργίες, όπως οι κυψέλες και τα δερματικά εξανθήματα, συνήθως απαιτούν κρέμα κορτοστόνο για να ανακουφίσουν την κνησμό και την αντιισταμινική για τη θεραπεία του πρήξιμου.Οι ασθενείς που πάσχουν από δυσκολία στην αναπνοή και ακανόνιστο καρδιακό παλμό χρειάζονται άμεση ιατρική φροντίδα.Μερικοί ασθενείς μπορούν να φέρουν ένα μικρό κιτ υγρής επινεφρίνης και σύριγγα για ένεση έκτακτης ανάγκης εάν εκτίθεται σε κάσιους.

Μέχρι στιγμής, η καλύτερη μέθοδος για την πρόληψη μιας αλλεργικής αντίδρασης είναι να αποφευχθεί η κατανάλωση κάσιους.Τα άτομα με αυτή την αλλεργία πρέπει να είναι εξαιρετικά προσεκτικοί σχετικά με το τι τρώνε, καθώς πολλά φαινομενικά αβλαβή τρόφιμα περιέχουν κάσιους ή άλλα καρύδια δέντρων.Οι αφρικανικές, ασιατικές και ελληνικές κουζίνες συχνά περιλαμβάνουν κάσιους και παγωτό, καραμέλες, αρτοσκευάσματα και ψημένα προϊόντα μπορεί επίσης να τα περιέχουν.Ακόμα και μερικά καλλυντικά, σκυλιά και ζωικά τρόφιμα περιέχουν το καρύδι.