Τι είναι ο απορροφητής οξυγόνου;

Ο απορροφητής οξυγόνου είναι ένα ειδικά διαμορφωμένο και συσκευασμένο χημικό που αφαιρεί όλα ή ένα σημαντικό ποσοστό οξυγόνου σε ένα κατάλληλο και σφραγισμένο χώρο.Αυτά τα πακέτα χρησιμοποιούνται κυρίως ως συντηρητικό μέτρο για την πρόληψη της ανάπτυξης μούχλας, μόλυνσης από έντομα και όλων των άλλων αποικοδόμων που σχετίζονται με το οξυγόνο σε σφραγισμένα τρόφιμα.Μπορούν επίσης να αποτρέψουν την οξείδωση σε αντικείμενα που δεν σχετίζονται με τα τρόφιμα που αποθηκεύονται για παρατεταμένες περιόδους.Ο ενεργός παράγοντας σε πακέτα απορρόφησης οξυγόνου είναι συνήθως μια σκόνη οξειδίου σιδήρου συσκευασμένη σε ένα υλικό που διατηρεί τη σκόνη, αλλά επιτρέπει στον αέρα και την υγρασία να διεισδύσει.Οι απορροφητές οξυγόνου διατίθενται σε μια σειρά μεγεθών κατάλληλων για διαφορετικές χωρητικότητες δοχείου αποθήκευσης.

Η μακροπρόθεσμη αποθήκευση των τροφίμων μπορεί να είναι προβληματική λόγω της αρνητικής επίδρασης που παρατεταμένη έκθεση στο οξυγόνο μπορεί να έχει.Τα τρόφιμα αναπτύσσουν μούχλα, γίνονται εξαντλημένα και μολύνονται από έντομα όταν εκτίθενται σε αέρα πλούσιο σε οξυγόνο.Επιπλέον, τα μεταλλικά μη τρόφιμα αντικείμενα σκουριάζουν όταν είναι αποθηκευμένα για μεγάλα χρονικά διαστήματα.Αυτά τα ζητήματα μπορούν, σε μεγάλο βαθμό, να αποφευχθούν εάν τα εμπορεύματα αποθηκεύονται σε σφραγισμένες συσκευασίες κενού.Αυτό δεν είναι πάντοτε πρακτικό ή ακόμα και δυνατό και πρέπει να βρεθούν άλλες λύσεις για τη διατήρηση αγαθών σε μακροπρόθεσμη αποθήκευση και να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής των λιανικών προϊόντων.

Τα πακέτα απορροφητή οξυγόνου είναι γενικά ένας απλός και οικονομικά αποδοτικός τρόπος αφαίρεσης σχεδόν όλων των οξυγόνου από αγαθά που περιέχονται σε σφραγισμένες συσκευασίες.Αυτά τα πακέτα αποτελούνται από μια σκόνη με βάση το οξείδιο του λεπτού σιδήρου σε μια σακούλα ή ένα πακέτο που εμποδίζει τη σκόνη από τη διάχυση, αλλά επιτρέπει την υγρασία και τον αέρα να διεισδύσει.Όταν η σκόνη εκτίθεται σε υγρασία στον αέρα, αρχίζει μια διαδικασία οξείδωσης που την προκαλεί να απορροφήσει έως και το 99% του οξυγόνου σε δοχείο κατάλληλα μεγέθους.Η έμφαση εδώ είναι σε κατάλληλα μέγεθος επειδή κάθε μέγεθος απορρόφησης οξυγόνου έχει βαθμολογηθεί για μέγιστη χωρητικότητα δοχείου αποθήκευσης.

Γενικά, ο απορροφητής οξυγόνου διαμορφώνεται με τέτοιο τρόπο ώστε να αλλάζει χρώμα, τυπικά από φωτεινό ροζ σε σκούρο μπλε, όταν εκτίθεται σε οξυγόνο.Αυτό δίνει μια καλή οπτική ένδειξη ότι ο απορροφητής λειτουργεί σωστά.Τα πακέτα απορρόφησης οξυγόνου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την απομάκρυνση του οξυγόνου από ολόκληρα λιπαρά ξηρά τρόφιμα, τα επεξεργασμένα και θεραπευμένα κρέατα, τα αποξηραμένα φρούτα, τα καρύδια, τα μπαχαρικά, το αλεύρι και τους κόκκους και τα προϊόντα ζυμαρικών.Χρησιμοποιούνται επίσης συχνά για την πρόληψη της αποικοδόμησης οξυγόνου των φαρμακευτικών προϊόντων και των ιατρικών διαγνωστικών κιτ.Οι απορροφητές είναι διαθέσιμοι σε μια σειρά μεγεθών που έχουν βαθμολογηθεί για να λειτουργούν σωστά με δοχεία αποθήκευσης διαφορετικών δυνατοτήτων.