Τι είναι τα βιοφλαβονοειδή;

Τα βιοφλαβονοειδή είναι φυσικές φυτικές ενώσεις που περιλαμβάνουν τις χρωστικές ουσίες που είναι υπεύθυνες για τα φωτεινά χρώματα των φρούτων και των λαχανικών.Οι ερευνητές έχουν απομονώσει περισσότερα από 4.000 διαφορετικά βιοφλαβονοειδή, τα οποία μπορούν να χωριστούν σε τέσσερις ευρείες κατηγορίες.Οι πλουσιότερες διατροφικές πηγές αυτών των φυτικών χρωστικών περιλαμβάνουν πράσινο τσάι, μούρα, κόκκινο κρασί, εσπεριδοειδή, μαϊντανό, κρεμμύδια και όσπρια.Οι επιστήμονες πιστοποιούν τα βιοφλαβονοειδή με πολλές ευεργετικές επιπτώσεις στην υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της χοληστερόλης, της ενίσχυσης των αιμοφόρων αγγείων και της ενίσχυσης της ικανότητας του σώματος να αντιμετωπίζει ιούς, καρκινογόνα και αλλεργιογόνα.Οι ενώσεις διαθέτουν επίσης ισχυρές αντιοξειδωτικές ή αντι-γήρανση, υπερασπίζοντας το σώμα από τις επιβλαβείς επιδράσεις των ρύπων, των ελεύθερων ριζών και άλλων τοξινών.-Εφλεγμονώδη αποτελέσματα.Οι quercetins είναι χρήσιμες με σχεδόν κάθε αλλεργική και φλεγμονώδη νόσο, συμπεριλαμβανομένου του πυρετού, του άσθματος, της ρευματοειδούς αρθρίτιδας και του λύκου.Βοηθούν στην πρόληψη της αμφιβληστροειδοπάθειας και του καταρράκτη που σχετίζεται με τον διαβήτη, καθώς και την ενίσχυση της έκκρισης ινσουλίνης.Επίσης, αναστέλλουν τον έρπητα απλό, την πολιομυελίτιδα, τη γρίπη και τους ψυχρούς ιούς.Η τυπική περιοχή δόσης είναι από 200 έως 400 χιλιοστόγραμμα τρεις φορές την ημέρα περίπου 20 λεπτά πριν από τα γεύματα.Οι πολυφαινόλες έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές επιδράσεις, καταστέλλοντας την ενεργοποίηση παραγόντων που προκαλούν καρκίνο που συμβάλλουν στον καρκίνο του πνεύμονα, στον καρκίνο του μαστού και στον καρκίνο του παχέος εντέρου.Ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι περιέχει περίπου 300 έως 400 χιλιοστόγραμμα των πολυφαινόλων, που είναι η συνιστώμενη δόση.Το μειονέκτημα στο πράσινο τσάι είναι τα 50 έως 100 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης που βρίσκεται σε κάθε κύπελλο.Τα εμπορικά διαθέσιμα συμπυκνωμένα πράσινα τσαγιού περιέχουν 60 έως 80 τοις εκατό πολυφαινόλες.

Τα πιο συχνά εμφανιζόμενα βιοφλαβονοειδή είναι οι προανθοκυανιδίνες.Αυτά τα αντιοξειδωτικά αποτρέπουν τις χρόνιες εκφυλιστικές καταστάσεις, όπως η αρθρίτιδα και οι καρδιακές παθήσεις, και αποτρέπουν τη βλάβη των ελεύθερων ριζών που οδηγεί στη γήρανση.Μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης αίματος, θεραπεύουν τις κιρσοί, αποτρέπουν εύκολη μώλωπες και αναστέλλουν τον σχηματισμό επικίνδυνων πλακών χοληστερόλης και θρόμβων αίματος.Περίπου 50 χιλιοστόγραμμα ημερησίως εκχύλισμα σπόρων σταφυλιών και εκχύλισμα φλοιού πεύκου, που περιέχει 80 έως 95 % προανθοκυανιδίνες, παρέχει τη συνιστώμενη δόση για την πρόληψη της νόσου.Οι μικτές τύποι παρέχουν την τυπική δόση 2.000 έως 6.000 χιλιοστόγραμμα ημερησίως.Αν και γενικά ασφαλή, τα προϊόντα που περιέχουν Naringen, που βρίσκονται στο γκρέιπφρουτ, μπορούν να ενισχύσουν τις επιδράσεις των φαρμάκων της νιφεδιπίνης, της βεραπαμίλης και της τερφενδίνης.Επίσης, παρατείνουν τις επιδράσεις της καφεΐνης, των οιστρογόνων και των αραιωτικών αίματος. Τα βιοφλαβονοειδή δεν θεωρούνται απαραίτητα για τη ζωή, οι μελέτες υποδεικνύουν, ωστόσο, ότι τα ανεκτίμητα πλεονεκτήματα υγείας τους μπορούν να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής.Μια μεγάλη ποικιλία βιοφλαβονοειδών μπορεί να ενσωματωθεί στη διατροφή με την κατανάλωση μιας σειράς πολύχρωμων φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα.