Hogyan választhatom ki a legjobb éttermi menedzsment szoftvert?

Az éttermek állandó tevékenységek csomópontja, amely állandó és gondos kezelést igényel.Az éttermi menedzsment szoftver használata lehet a megfelelő készletek megrendelésének biztosítása, a megfelelő számú pincér és a szakács ütemezése, és a háziasszony nem sikoltozik az ablaktáblázat kétszer foglalása céljából.A megfelelő éttermi menedzsment szoftver kiválasztása az étterem igényeitől és a rendelkezésre álló erőforrásoktól függhet.

A készletképesség kulcsfontosságú tényező számos éttermi menedzsment szoftverben.Annak érdekében, hogy egy étterem profitot szerezzen, a menedzsernek vagy a tulajdonosnak elég magasra kell állítania az élelmiszerárakat a költségek fedezéséhez.Egyes programok lehetővé teszik az egyes ételek minden egyes összetevőjének folyamatos nyomon követését, lehetővé téve a vezetők számára, hogy megnézhessék, mi a költségkülönbség a hamburger és a sajtburger között, és ennek megfelelően beállítsa az eladási árakat.A készletek árának megfelelő nyomon követése az eladási árral egy biztos módja annak, hogy elkerüljék az adósságba kerülést a helytelen árbecslések miatt.

Az ütemezés az éttermi menedzsment szoftverek áttekintésekor egy másik komoly aggodalomra ad okot.A pincérek, a szakácsok és a házigazdák mindegyike eltérő órákkal rendelkezik, és a tervek szerint hatékonyan kell működni.Annak érdekében, hogy a dolgok zavartalanul működjenek, egy jó éttermi ütemezési program akár a munkavállalók szüneteit is kezelheti, biztosítva, hogy az ebédek vagy a rövid szünetek megszakadjanak, és ennek eredményeként az ügyfélszolgálat nem lassul.A legtöbb program, amely az ütemezést kezeli, lehetővé teszi a napi vagy heti ütemterv egyszerű kinyomtatását, amelyet a személyzet számára is közzétehetnek és terjeszthetnek.

Egy másik létfontosságú ütemezési aggodalom lehet az ügyfelek terjesztése egy ülő étteremben.Míg az alkalmi hely nem volt hozzárendelve üléseket, sok étterem úgy dönt, hogy az ügyfeleket a pártjuk meghatározott asztalához vezeti.A fenntartások nyomon követése és annak ismerete, hogy mely asztalok állnak rendelkezésre az érkező csoportok számára, elengedhetetlen az étterem zökkenőmentes működéséhez.Számos éttermi menedzsment program lehetővé teszi a könnyen megnézhető ülőhely -diagramot, amely egyszerűen megváltoztatható minden alkalommal, amikor egy párt megérkezik, elhagyja vagy fenntartja a táblát.-Egyes szoftverek lehetővé teszik az erőforrások egyszerű költségvetési költségvetését, lehetővé téve a felhasználó számára, hogy olyan információkat adjon be, mint a berendezések és a szállítási költségek, a személyzet bérei és egyéb költségek, például a bérleti díj és a közművek egy nagy költségvetési fájlba.Ha összehasonlítja a vállalkozás teljes költségét a bejövő bevételekkel, a menedzser gyorsan és egyszerűen megnézheti, hogy van -e profit vagy adósság, vagy lehetőség van -e új berendezések bővítése vagy vásárlása.Az üzleti igények igényei, és keresnek egy olyan programot, amely szorosan megfelel a követelményeknek.Vegye figyelembe a program összetettségét, mivel az alkalmazottaknak szükség lehet képzésre a hatékony felhasználáshoz.Próbálja meg ellenőrizni a szoftver -áttekintési webhelyeket, hogy visszajelzést kapjanak a programról a többi felhasználó részéről.Ne feledje, hogy bár a sok éttermi menedzsment program drága lehet, a pontatlan és hibás számlák megtartása hosszú távon sokkal költségesebb lehet.