Làm cách nào để chọn phần mềm quản lý nhà hàng tốt nhất?

Nhà hàng là một trung tâm hoạt động liên tục đòi hỏi phải quản lý liên tục và cẩn thận.Sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng có thể là một cách để đảm bảo các nguồn cung cấp phù hợp được đặt hàng, số lượng người phục vụ và đầu bếp chính xác được lên lịch, và bà chủ không bị hét lên để đặt hai bảng cửa sổ.Chọn đúng phần mềm quản lý nhà hàng có thể phụ thuộc vào nhu cầu của nhà hàng và các tài nguyên có sẵn.Khả năng kiểm kê là một yếu tố quan trọng trong nhiều chương trình phần mềm quản lý nhà hàng.Để một nhà hàng kiếm được lợi nhuận, người quản lý hoặc chủ sở hữu phải đặt giá thực phẩm đủ cao để trang trải chi phí.Một số chương trình cho phép theo dõi liên tục của từng thành phần trong mỗi món ăn, cho phép các nhà quản lý thấy sự khác biệt về chi phí là gì giữa một chiếc bánh hamburger và một loại phô mai và điều chỉnh giá bán cho phù hợp.Theo dõi đúng giá hàng tồn kho so với giá bán là một cách chắc chắn để giúp tránh giảm nợ vì ước tính giá không chính xác.Lập lịch có thể là một mối quan tâm lớn khác khi xem phần mềm quản lý nhà hàng.Người phục vụ, đầu bếp và chủ nhà đều có thể có những giờ có sẵn khác nhau, và phải được lên lịch để làm việc hiệu quả.Để giữ cho mọi thứ hoạt động trơn tru, một chương trình lập kế hoạch nhà hàng tốt thậm chí có thể quản lý nghỉ cho nhân viên, đảm bảo rằng bữa trưa hoặc nghỉ ngắn được đặt so le và kết quả là dịch vụ khách hàng không chậm lại.Hầu hết các chương trình xử lý lịch trình cho phép bản in dễ dàng của một lịch trình hàng ngày hoặc hàng tuần cũng có thể được đăng và phân phối cho nhân viên.Một mối quan tâm lịch trình quan trọng khác có thể là sự phân phối của khách hàng trong một nhà hàng ngồi xuống.Trong khi một nơi bình thường có thể không được chỉ định chỗ ngồi, nhiều nhà hàng chọn hướng dẫn khách hàng đến các bảng cụ thể cho bữa tiệc của họ.Theo dõi các đặt phòng và biết những bảng nào hiện đang có sẵn cho các nhóm đến là rất quan trọng để giữ cho một nhà hàng hoạt động trơn tru.Nhiều chương trình quản lý nhà hàng cho phép một biểu đồ dễ dàng xem các vị trí chỗ ngồi có thể được thay đổi đơn giản mỗi khi một bên đến, rời khỏi hoặc đặt trước một bảng..Một số phần mềm sẽ cho phép ngân sách các nguồn lực dễ dàng bằng cách cho phép người dùng nhập thông tin như thiết bị và chi phí cung cấp, tiền lương của nhân viên và các chi phí khác như tiền thuê và tiện ích vào một tệp ngân sách lớn.Bằng cách so sánh tổng chi phí của doanh nghiệp với doanh thu đến, người quản lý có thể nhanh chóng và dễ dàng xem liệu có lợi nhuận hay nợ hay không, hoặc nếu mở rộng hoặc mua thiết bị mới là một khả năng. Để tìm phần mềm quản lý nhà hàng tốt nhất, hãy đánh giánhu cầu của doanh nghiệp và tìm kiếm một chương trình phù hợp chặt chẽ với các yêu cầu.Hãy xem xét sự phức tạp của chương trình, vì nhân viên có thể cần đào tạo để sử dụng nó một cách hiệu quả.Hãy thử kiểm tra các trang web đánh giá phần mềm để có phản hồi về chương trình từ những người dùng khác.Hãy nhớ rằng trong khi nhiều chương trình quản lý nhà hàng có thể tốn kém, nhưng việc giữ các tài khoản không chính xác và bị lỗi có thể tốn kém hơn nhiều trong thời gian dài.