Hogyan válhatok élelmiszer -kocsi -gyártóvá?

Nem számít, hová megy ezen a világon, mindig sok utcai étel áll rendelkezésre.Ez jó hír, ha élelmiszer -kosár -eladóvá kíván válni, mert bármely ország szinte minden városának lakosai csak arra várnak, hogy megkóstolják a kínálatát.Az etióp városokban eladhatja a Wat-t, egy fűszeres pörkölt egy darab injera kenyérrel.Izraelben, valamint más jelentős zsidó lakossággal rendelkező helyszíneken megnyithat egy falafel -állványt.Az Egyesült Államokban a lehetőségei az ikonikus hot -dog -tól a pattogatott kukoricaig, fagylaltig, sajt steaknek, kávé és gyakorlatilag bármi mástól a nap alatt futnak.a játék.Először fel kell ismernie, hogy az utcai ételek nem engedélyezettek minden városban, városban vagy önkormányzatban.Bármely számú kormányzati szerv ellenőrzése alatt áll a megnyitás napjától a nyugdíjba vonulás napjáig.Mielőtt még a berendezések vásárlását megfontolná, tisztában kell lennie az engedély- és engedélyköltségekkel, a biztosítási árakkal, az egészségügyi osztály előírásaival és az utcai élelmiszerek előkészítésére és értékesítésére alkalmazandó minden releváns rendelettel., a legjobb, ha egy nagy, városi területen átjuttatja kézműveit, rengeteg séta-forgalommal.A legnagyobb kezdeti problémád az, ami gyakran végtelen várakozás az engedélyezés és a jóváhagyás megszerzéséhez, amely lehetővé teszi az üzleti vállalkozást.Feltételezve, hogy megtanulta az összes rendeletet, és engedélyt kapott, készen áll arra, hogy élelmiszer -kosár -eladó legyen.

A pénzügyi beruházás viszonylag kicsi és nagyon nagy között lehet.A tipikus hot dog kocsi mdash;New York City-ben a „Dirty-Water Hot Dog” néven kb. 3000 USD dollár (USD) kezdődik.Ha a nyers ételeket a helyszínen szeretne készíteni, ahelyett, hogy előfőzött tárgyakat értékesítené, amelyeket egyszerűen biztonságos hőmérsékleten kell tartani, a berendezések költségei jelentősen megemelkednek.Noha egy egyszerű fagylaltkocsi körülbelül 20 000 USD -t fizethet, a karneváli koncessziósok számára tervezett teljes körű szolgáltatást nyújtó teherautók vagy pótkocsik könnyen megközelíthetik a 100 000 USD -t.karika, szükséged van egy helyre.Itt kell megtanulnia az utcai szabályokat, mivel sok eladó szó szerint évtizedek óta ugyanazokat a sarkokat dolgozza fel.Ezek az egyének néha több generáción keresztül mentek át a családi vállalkozáson, és bár nincs olyan törvény, amely szerint egy bizonyos sarok tulajdonosa van, a helyükre való beugrási kísérlet gyepháborúhoz vezet.Az utcai ételek új szállítójának utolsó dolog, hogy más gyártók ellenségeskedését keresi, mert ezek meglehetősen szoros csoport lehetnek.Ismerje meg a versenytársait, és készen álljon arra, hogy segítsen nekik, ha elmulasztják a készleteket, vagy családi vészhelyzetük van.Végül elfogadják a testvériségbe.