Bagaimana cara menjadi penjual kereta makanan?

Di mana pun Anda pergi di dunia ini, sejumlah besar makanan jalanan selalu tersedia.Ini adalah kabar baik jika Anda ingin menjadi penjual kereta makanan, karena penghuni hampir setiap kota di negara mana pun hanya menunggu untuk mencicipi persembahan Anda.Di kota-kota Ethiopia, Anda mungkin menjual tibs Wat, rebusan yang dibumbui dengan sepotong roti injera.Di Israel, serta lokal lainnya dengan populasi Yahudi yang substansial, Anda bisa membuka dudukan falafel.Di Amerika Serikat, pilihan Anda menjalankan gamut dari hot dog ikonik hingga popcorn, es krim, steak keju, kopi, dan hampir semua hal lain di bawah matahari.

untuk menjadi penjual gerobak makanan, Anda harus mengetahui aturan tentangpermainan.Pertama, Anda harus menyadari bahwa makanan jalanan tidak diperbolehkan di setiap kota, kota, atau kotamadya.Anda akan berada di bawah pengawasan sejumlah departemen pemerintah dari hari Anda buka sampai hari Anda pensiun.Bahkan sebelum Anda mempertimbangkan untuk membeli peralatan, Anda harus mengetahui biaya lisensi dan izin, harga asuransi, peraturan departemen kesehatan, dan setiap tata cara terkait yang berlaku untuk persiapan dan penjualan makanan jalanan.

untuk benar -benar mencari nafkah sebagai penjual gerobak makanan, yang terbaik adalah Anda melakukan kerajinan di daerah perkotaan yang luas dengan banyak lalu lintas walk-by.Masalah awal terbesar Anda adalah apa yang sering kali merupakan penantian yang tak berkesudahan untuk menerima izin dan persetujuan yang memungkinkan Anda masuk ke bisnis.Dengan asumsi Anda telah mempelajari semua peraturan dan diberikan izin, Anda siap menjadi penjual kereta makanan.

Investasi keuangan dapat berkisar dari yang relatif kecil hingga sangat besar.Keranjang hot dog khas mdash;Dikenal di New York City sebagai "Hot Dog Air Kotor," dimulai sekitar $ 3.000 Dolar AS (USD).Jika Anda ingin menyiapkan makanan mentah di tempat, daripada menjual barang-barang yang sudah dimasak sebelumnya yang hanya perlu ditahan pada suhu yang aman, biaya peralatan Anda akan naik secara substansial.Meskipun truk es krim sederhana mungkin menelan biaya sekitar $ 20.000 USD, truk vending layanan lengkap atau trailer yang dirancang untuk pemegang konsesi karnaval dapat dengan mudah mendekati $ 100.000 USD.Hoops, Anda membutuhkan lokasi.Di sinilah Anda harus mempelajari aturan jalan, karena banyak vendor telah bekerja di sudut yang sama selama beberapa dekade.Orang-orang ini kadang-kadang telah melewati bisnis keluarga melalui beberapa generasi, dan meskipun tidak ada hukum yang menyatakan bahwa mereka memiliki sudut tertentu, setiap upaya untuk mengklaim-lompatan tempat mereka akan menghasilkan perang rumput.Hal terakhir yang dibutuhkan oleh pemasok makanan jalanan adalah mendapatkan permusuhan dari vendor lain, karena mereka bisa menjadi kelompok yang cukup erat.

Jangan menjadi pushover, tetapi pada saat yang sama bersikap hormat dan ramah.Kenali pesaing Anda, dan siap membantu mereka jika mereka kekurangan persediaan atau memiliki keadaan darurat keluarga.Akhirnya, Anda akan diterima dalam persaudaraan.