Mi az a domború őrölt penge?

A domború őrölt penge egy meghatározott típusú kés, vagy őrlés.Sok késcsiszolással ellentétben, mint például egy üreges őrlés, a domború csiszolás kifelé görbül, ahelyett, hogy a kés széle mentén befelé vágna.Ennek eredményeként a kés rendkívül szilárd és erős, ideálisan alkalmas a nehéz vágási és darabolási feladatokra.A hasítókat és a tengelyeket gyakran domború őrölt pengékkel állítják elő.A kiváló minőségű domború őrölt penge drága lehet, mivel a jó őrléshez képzett fémmunkás szükséges.

A kés kivitele Grind néven ismert.Ha egy kés föld van, akkor élesed és egy élettartamú használatra is kialakul.Sok esetben a kést rendszeresen élesíteni kell a használat idején, de ezt csak egyszer kell földelni.Ezért a csiszolásnak szilárdnak és praktikusnak kell lennie a kés tervezett alkalmazásához.Számos különféle típusú őrlemény létezik, mindegyik erősséggel és gyengeséggel rendelkezik.A legszűkebb szakasz az alján, ahol a kés vágóéle van.A penge nem lapos talaj vagy szögletes, hanem a penge mindkét oldalán két különálló görbe.Mivel a domború őrlést gyakran használják a tengelyek befejezéséhez, néhány ember a fejszék -őrlést nevezi.Szüksége van egy erős fogantyúra is a penge súlyának támogatásához.A penge fenntartásakor is gondoskodni kell arról, hogy a domború talajpenge speciális élesítési készségeket igényel.Ha jól gondozzák, a kés jól szolgálja a tulajdonosot.Amellett, hogy vastag anyagon át tudsz szeletelni, egy hasítót fel lehet használni, ha oldalra tálalják, és néhány szakács a Cleaver lapos széles, ellentétes szélét is használja az egyes feladatokhoz.A szakácsoknak gondoskodniuk kell arról, hogy késüket biztonságos helyen tárolják, késõreket használva, ha egy fiókban tartják őket, és gondoskodniuk kell arról, hogy a kések kíváncsi háziállatok és gyermekek elérhetetlenek legyenek.A nehéz domború, földi fejsze vagy cleaver könnyedén leveheti az ujjait.