Apa itu bilah ground cembung?

Pisau ground cembung adalah jenis pisau yang spesifik, atau menggiling.Tidak seperti banyak pisau gerinda seperti gilingan berongga, sebuah penggiling cembung melengkung ke luar daripada memotong ke dalam di sepanjang tepi pisau.Akibatnya, pisau itu sangat solid dan kuat, cocok untuk tugas pemotongan dan memotong berat.Garung dan kapak sering diproduksi dengan bilah tanah cembung.Bilah ground cembung berkualitas tinggi bisa menjadi mahal, karena kesibukan yang baik membutuhkan pekerja logam yang terampil.

Hasil akhir pada pisau dikenal sebagai penggilingan.Ketika pisau ditumbuk, itu dipertajam dan juga dibentuk untuk penggunaan seumur hidup.Dalam banyak kasus, pisau perlu dipertajam secara berkala selama penggunaannya, tetapi hanya perlu ditumbuk sekali.Oleh karena itu, kesibukan harus solid dan praktis untuk aplikasi yang dimaksudkan oleh knife.Ada banyak jenis gerinda yang berbeda, semua dengan kekuatan dan kelemahan.

Ketika pisau ground cembung dilihat dalam penampang, orang dapat melihat bilahnya memiliki lancip melengkung, dengan bagian paling tebal dari bilah di bagian atas danBagian paling sempit di bagian bawah, di mana ujung tombak pisau berada.Pisau tidak datar atau miring, tetapi sebaliknya ground sebagai dua kurva berbeda di kedua sisi pisau.Karena penggilingan cembung sering digunakan untuk menyelesaikan sumbu, beberapa orang menyebutnya sebagai gilingan kapak.

karena pisau ground cembung sangat tebal, ia membutuhkan lebih banyak logam daripada pisau pisau lainnya.Ini juga membutuhkan pegangan yang kokoh untuk menopang berat pisau.Perawatan diperlukan saat memelihara pisau juga, karena bilah cembung membutuhkan keterampilan mengasah khusus.Namun, ketika dirawat dengan baik, pisau itu akan melayani pemilik dengan baik.

Di ranah pisau dapur, bilah tanah cembung biasanya dikaitkan dengan bilah yang berat dan padat seperti garukan.Selain bisa mengiris material yang tebal, pecutan juga dapat digunakan sebagai alat perancangan saat disajikan ke samping, dan beberapa koki juga menggunakan tepi yang berlawanan lebar dari golok untuk tugas -tugas tertentu.Koki harus berhati -hati untuk menyimpan pisau mereka di tempat yang aman, menggunakan penjaga pisau jika disimpan di laci, dan memastikan bahwa pisau berada di luar jangkauan hewan peliharaan dan anak -anak yang penasaran.Kapak ground cembung yang berat atau pleaver dapat melepas jari dengan mudah dielack.