Mik azok a máj enzimek?

A máj enzimek a májban található fehérjék, amelyek felgyorsítják a reakciók sebességét, hogy kémiailag megvalósíthatóvá váljanak.A máj a testben a méregtelenítés elsődleges területe, és számos gyógyszert és vegyületet metabolizál, amelyek belépnek a test rendszerébe.Ez a tárolt glükóz nagy részének forrása is.A máj enzim bontja a komplex glükózpolimereket egyes glükóz -egységekre, amelyeket a test felhasználására kell használni.A májfunkció mértékét a transzaminázoknak nevezett máj enzimek vizsgálatával mérik.

A vegyi anyagok méregtelenítésének nagy részét a máj enzimek közvetítik.A májnak számos különféle citokróm P450 enzime van, amelyek gyógyszeres anyagcserét végzik.Ez általában hasznos, de egyes esetekben az egyik vényköteles gyógyszer lebomlása mellékhatásokat okozhat a másikkal.Ezek közül a P450 -ek közül sok képes sokféle idegen vegyületet lebontani, például mérgező vegyi anyagokat, amelyeket xenobiotikumnak hívnak.Úgy gondolják, hogy az emberek sokféle méregtelenítő P450 -et fejlődtek ki, hogy ki vannak téve a szekunder metabolitok nagy számának a növényekben, amelyeket az evolúció során fogyasztottak.A cukrot glikogénként tárolják, egy hosszú, elágazó polimer glükózegységként, amelyet granulátumként tárolnak.Ha a test energiaszintje alacsony, az enzim glikogén -foszforiláz felszabadítja az egyes glükózmolekulákat a glikogénből.Ebben a folyamatban részt vesznek a máj enzimek komplex szabályozó rendszere, amelynek eredményeként a glükóz belép a véráramba, amelyet más szervek használnak.

A májfunkciót klinikailag mérik úgy, hogy ellenőrzik -e a transzaminázoknak nevezett megnövekedett máj enzimek jelenlétét.Számos transzamináz jelen van a testben, de különösen kettőt mérnek.Ezek az aszpartát transzamináz (AST) és az alanin -transzamináz (ALT).Ha a máj megsérült, mindegyik kiszivárog a véráramba.Így egy egyszerű vérvizsgálat diagnosztizálhatja a májkárosodást.Az Alt -t általában szorosabban vizsgálják meg a máj károsodásának kimutatása érdekében.Az AST vizsgálata hasznos lehet annak meghatározásában, hogy a károsodás az alkohol visszaélése miatt következik be.Ez egy olyan vegyület, amely reagál a lipidekkel.Az epe segít kis darabokra bontani őket, így könnyebben emészthetők.A májból származó emésztőrendszert az epehólyagban tárolják, és hatásait a duodenumban fejezik ki.