Enzyme gan là gì?

Enzyme gan là protein nằm trong gan làm tăng tốc độ phản ứng để làm cho chúng khả thi về mặt hóa học.Gan là khu vực giải độc chính trong cơ thể và chuyển hóa nhiều loại thuốc và hợp chất xâm nhập vào hệ thống cơ thể.Nó cũng là nguồn gốc của phần lớn glucose được lưu trữ cho năng lượng.Một enzyme gan phá vỡ các polyme glucose phức tạp thành các đơn vị glucose riêng lẻ được giải phóng vào máu để được cơ thể sử dụng.Mức độ của chức năng gan được đo bằng xét nghiệm các enzyme gan được gọi là transaminase. Phần lớn việc giải độc hóa chất được điều hòa bởi các enzyme gan.Gan có một số enzyme Cytochrom P450 khác nhau thực hiện chuyển hóa thuốc.Điều này thường có lợi, nhưng trong một số trường hợp, sự xuống cấp của một loại thuốc theo toa có thể gây ra tác dụng phụ với một loại thuốc khác.Nhiều trong số P450 này có khả năng làm suy giảm nhiều loại hợp chất nước ngoài, chẳng hạn như hóa chất độc hại, được gọi là Xenobamel.Con người được cho là đã phát triển rất nhiều loại P450 giải độc từ việc tiếp xúc với số lượng lớn các chất chuyển hóa thứ cấp trong các loại cây đã được tiêu thụ trong quá trình tiến hóa.

Gan cũng là một cơ quan lưu trữ chính cho các cửa hàng đường dự trữ.Đường được lưu trữ dưới dạng glycogen, một polymer dài, phân nhánh của các đơn vị glucose được lưu trữ dưới dạng hạt.Khi mức năng lượng trong cơ thể thấp, enzyme glycogen phosphorylase giải phóng các phân tử glucose riêng lẻ từ glycogen.Một hệ thống điều hòa phức tạp của các enzyme gan có liên quan đến quá trình này, dẫn đến việc glucose xâm nhập vào dòng máu được sử dụng bởi các cơ quan khác. Chức năng gan được đo lâm sàng bằng cách kiểm tra sự hiện diện của các enzyme gan tăng cao được gọi là transaminase.Có một số transaminase có trong cơ thể, nhưng hai đặc biệt được đo.Đây là aspartate transaminase (AST) và alanine transaminase (ALT). Cả hai enzyme gan có thể bị ảnh hưởng bởi một loạt các tình trạng gan.Nếu gan đã bị tổn thương, mỗi người sẽ bị rò rỉ vào máu.Do đó, một xét nghiệm máu đơn giản có thể chẩn đoán tổn thương gan.Alt thường được kiểm tra chặt chẽ hơn để phát hiện thiệt hại cho gan.Một cuộc kiểm tra AST có thể hữu ích trong việc xác định xem thiệt hại là do lạm dụng rượu. Mặc dù gan không tạo ra các enzyme tiêu hóa, nhưng nó không tạo ra mật.Đây là một hợp chất phản ứng với lipid.Chứng mật giúp chia chúng thành những mảnh nhỏ để chúng có thể được tiêu hóa dễ dàng hơn.Hợp chất tiêu hóa từ gan được lưu trữ trong túi mật và tác dụng của nó trong tá tràng.