Apa itu teh?

Istilah "teh" dapat melekat pada sejumlah tempat terkait teh yang berbeda, dari restoran dan ruang tamu teh hingga ruang pribadi yang digunakan untuk upacara teh.Sebagian besar teh dapat diklasifikasikan secara luas sebagai gaya barat atau timur.Tearoom Inggris adalah contoh dari Tearooms gaya barat: Ini adalah tempat seperti ruang tamu, sering di rumah, di mana teh dan kue kecil dan sandwich disajikan pada waktu yang ditentukan.Tearoom Timur adalah jenis teh yang biasa ditemukan di Jepang dan Cina.Mereka biasanya kamar kecil yang tertutup, sering di rumah teh khusus, di mana upacara teh dilakukan dan teh disajikan untuk tamu tertentu.

Di banyak negara, teh lebih dari sekadar minuman mdash;Ini adalah bagian dari budaya, dan bagian penting dari serat sosial.Tearoom adalah umum di tempat -tempat ini.Tidak ada definisi yang ditetapkan tentang Tearoom, tetapi dalam kebanyakan kasus, itu adalah ruang, baik besar atau kecil, publik atau pribadi, di mana orang berkumpul untuk minum dan menghargai teh.

Tearoom paling awal muncul di Cina.Teh, yang asli bagi banyak lereng gunung dan ladang darat China, telah menjadi bagian dari budaya Cina selama berabad -abad.Teh terbaik dicadangkan untuk anggota bangsawan dinasti, dan teh adalah tempat para bangsawan itu melayani dan menghibur tamu mereka.Banyak tempat teh yang paling awal berada di istana dan rumah pribadi.

Teh mempertahankan statusnya sebagai minuman elit selama beberapa waktu, sebagian besar karena harga ekspor sejak awal.Negara -negara seperti Rusia dan Jepang adalah importir awal dari campuran teh hijau dan hitam dari Cina, tetapi biayanya hanya sehingga hanya orang terkaya yang mampu membelinya.Teh dalam budaya -budaya itu seringkali sangat seremonial dan dihormati.

Anggota elit Jepang mengembangkan seluruh budaya teh pada awal abad ke -16.Itu dimulai dengan pembangunan rumah teh, struktur bebas yang sering dibangun yang menghadap ke kebun teh yang rumit atau lanskap meditasi.Rumah teh terutama dibangun untuk upacara teh, ritual kuno yang menggabungkan persiapan dan keramahtamahan teh.Secara tradisional, para tamu akan berpartisipasi dalam upacara teh yang sering rumit di teh rumah teh, kemudian menunda ke taman atau ruang reflektif untuk meditasi yang tenang.Upacara Teh dan Budaya Tearoom masih penting di Jepang, tetapi tidak semu atau pusat masyarakat seperti dulu.

Budaya teh sedikit berbeda di Barat, tetapi masih berpusat pada ide -ide keramahtamahan, hiburan, dan kekayaan.Tearoom gaya barat mencapai puncak popularitas mereka di Inggris Victoria.Tearoom Inggris tradisional adalah ruang tamu, biasanya di rumah seseorang, di mana pelayan akan menyajikan teh dan makanan ringan setiap hari pada jam yang ditentukan.

Di zaman modern, teh sebagian besar lebih santai.Banyak budaya sekarang menampilkan ruang tuma publik yang beroperasi seperti kafe atau kedai kopi, hanya dengan penekanan pada teh.Toko teh barat yang menawarkan teh tinggi dalam tradisi Inggris juga sering mengadopsi nama teh.Di Cina, seluruh restoran teh, yang dikenal sebagai

cha can ting , adalah tempat populer bagi pengunjung untuk menikmati makanan ringan teh dan teh kapan saja sepanjang hari.Tradisi Modern Tiongkok yum cha , waktu teh yang ditetapkan di banyak bisnis dan sekolah, juga membawa beberapa elemen budaya teh kuno ke dalam arus utama.