Bagaimana cara saya menjadi seorang pengkhianat?

Jika Anda ingin menjadi penyerang atau ahli kimia makanan, pertama -tama Anda harus mulai dengan mendapatkan gelar sarjana dari perguruan tinggi atau universitas yang terakreditasi.Sebagian besar rasa mempelajari biologi atau kimia di tingkat sarjana, dan kemudian beralih ke studi khusus makanan di tingkat pasca sarjana.Dalam beberapa kasus, gelar PhD mungkin diperlukan untuk mendapatkan pekerjaan sebagai seorang flavorist.

Di Amerika Serikat, ada beberapa perguruan tinggi dan universitas berbeda yang berspesialisasi dalam studi sains pangan.Sekolah -sekolah ini termasuk universitas Minnesota, Wisconsin, Iowa, dan Michigan;Universitas Rutgers dan Universitas Cornell juga memiliki program ilmu makanan terbaik.Karena pekerjaan apa pun yang berkaitan dengan kimia makanan atau ilmu makanan sebagian besar didasarkan pada rasa ingin tahu, Anda harus memiliki sifat penasaran untuk menjadi seorang flavorist.

Para ilmuwan ini menghabiskan hari -hari mereka mencampur dan mencocokkan bahan kimia spesifik untuk menciptakan rasa yang unik.Karena itu, seseorang yang bekerja di dalam bidang ilmu makanan harus kreatif dan intuitif.Meskipun latar belakang akademik penting untuk mendapatkan pekerjaan sebagai seorang flavorist, rasa ingin tahu dan kreativitas adalah dua kualitas yang tidak dapat diajarkan.

Ilmuwan makanan juga harus memiliki pemahaman umum tentang komposisi makanan.Banyak rasa benar -benar menikmati proses memasak, karena memasak bisa menjadi bagian besar dari bekerja sebagai toko bunga.Sebagian besar menghabiskan banyak waktu bekerja di laboratorium untuk menemukan kombinasi rasa yang unik.Laboratorium ini sering dilengkapi dengan peralatan dapur standar seperti gelombang mikro, kompor, blender, dan bahkan dapur lengkap.

Karena pekerjaan seorang pengkhianat adalah menggabungkan bahan kimia yang berbeda dengan makanan sehari -hari, penting bagi seorang flavorist yang tahu cara membuat reaksi spesifik dan diinginkan.Tidak hanya penting bagi makanan yang terasa enak, tetapi makanan apa pun yang dikembangkan oleh seorang penipu juga harus aman untuk dikonsumsi manusia.Jenis pengetahuan ini hanya dapat diperoleh melalui pekerjaan akademik dan melalui pengetahuan yang intim tentang makanan.

Banyak rasa yang sukses memiliki indera penciuman dan rasa yang sangat baik, karena kedua indera ini digunakan secara teratur dalam bidang rasa makanan.Dengan demikian, untuk menjadi seorang flavorist, semua faktor yang disebutkan di atas harus digabungkan.Untuk menjadi seorang flavorist, mulailah dengan mencari sekolah di daerah Anda yang menawarkan gelar sarjana dalam bidang kimia atau biologi.Setelah Anda memperoleh gelar sarjana yang sesuai, Anda akan dapat memutuskan apakah karier ahli kimia makanan adalah jalan yang tepat untuk Anda.