Bagaimana cara menjadi konsultan makanan?
Jika Anda tertarik dengan industri jasa makanan, Anda mungkin ingin menjadi konsultan makanan.Langkah-langkah menuju memenuhi tujuan ini dapat mencakup keberhasilan penyelesaian pelatihan pasca-sekolah menengah terkait, pengalaman kerja dalam industri terkait produksi makanan, mendirikan bisnis konsultasi dan mengembangkan portofolio profesional.Konsultan makanan memberikan saran ahli kepada perusahaan makanan ritel, restoran, dan bisnis produksi makanan.Industri produksi dan pengiriman pangan sangat besar dan cukup kompleks.Seorang konsultan makanan dipekerjakan dalam jangka pendek untuk memberikan saran dan dukungan ahli untuk organisasi bisnis terkait makanan.
Dalam industri konsultasi makanan, setiap area niche didedikasikan untuk keahlian tertentu.Misalnya, konsultan makanan di sektor ritel dapat memberikan saran tentang iklan, riset pasar, produk baru, hubungan masyarakat dan kecerdasan kompetitif.Layanan ini adalah bagian penting dari proses pengambilan keputusan untuk bisnis layanan makanan, tetapi mereka tidak harus set keterampilan yang akan membuatnya menguntungkan bagi perusahaan untuk menjaga konsultan berdasarkan stafnya secara penuh waktu.
Langkah pertama yang diperlukan untuk menjadi konsultan makanan adalah menyelesaikan program pelatihan pasca-sekolah menengah terkait.Ada berbagai pilihan yang cocok untuk jalur karier ini.Gelar adalah keramahtamahan, pelatihan koki, nutrisi atau bisnis semuanya relevan dengan karier sebagai konsultan makanan.Pelatihan harus diselesaikan dari universitas atau perguruan tinggi yang terakreditasi.
Pengalaman kerja di industri persiapan makanan sangat penting bagi siapa saja yang ingin menjadi konsultan makanan.Faktanya, pengalaman terkait sering peringkat lebih tinggi dari pelatihan formal oleh calon pengusaha dan klien.Minimal 10 tahun pengalaman progresif biasanya diperlukan untuk membangun keahlian yang diperlukan untuk menjadi konsultan makanan.Jelajahi peluang di berbagai sektor untuk menciptakan basis pengalaman yang luas untuk menarik dalam peran Anda sebagai konsultan.
Ada dua peluang kerja yang tersedia untuk konsultan.Pendekatan yang paling umum adalah bekerja sebagai karyawan untuk perusahaan konsultan, memberikan bantuan kepada klien sesuai kebutuhan.Opsi lainnya adalah mendirikan bisnis independen sebagai konsultan dan bekerja secara langsung untuk klien.Sebagai karyawan, ada tingkat stabilitas yang lebih besar dan biasanya manfaat kesehatan.Sebagai pemilik bisnis independen, ada tingkat risiko yang lebih besar tetapi tingkat kompensasi yang lebih tinggi.
Portofolio profesional adalah alat penting untuk setiap konsultan makanan.Portofolio ini dikembangkan dari waktu ke waktu saat Anda mengerjakan proyek-proyek profil tinggi.Bangun jaringan klien masa lalu dan kontak bisnis, dan pastikan untuk tetap berhubungan dengan mereka.Konsultan sangat bergantung pada orang lain untuk menemukan peluang baru dan tetap terkini dengan perubahan dalam lanskap bisnis lokal.